Napa Cabbage vs Romaine Lettuce The Ultimate Veggie Showdown; Ferme Hitchcock
Varza Napa și salata română au mai multe lucruri în comun. Fiecare este o legumă cu frunze populare. Ambele sunt sărbătorite pentru sănătatea în bucătăriile casnice și comerciale. Napa și romaine sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Cum ar merge aceste două stele într-o competiție cap la cap?
Este o idee distractivă care merită un loc pe ring. Aceste legume puternice se potrivesc în mod egal sau sunt destinate să fie declarate câștigătoare?
Napa Cabbage vs Romaine Lettuce: Sizing Up the Competition
Nu le veți confunda în secțiunea de produse. Varza compactă, galben-verzui, napa și romana cu frunze, verde închis, nu seamănă prea mult. Cu toate acestea, fiecare este uneori confundat cu membrii propriei familii de legume.
Inimile romane (stânga) și varza napa (dreapta) de la fermele Hitchcock
Varza napa alungită aparține familiei Brassicaceae, dar textura și gustul o deosebesc de alte varze. Napa este apreciat pentru sensibilitatea sa crocantă și aroma dulce. Fie că o numiți napa sau varză chineză, această legumă este preferată de bucătarii de casă și de bucătarii din restaurante.
Romana înaltă și verticală nu este un membru tipic al familiei Asteraceae. Salata română poartă frunze lungi, delicate și centre solide. Dacă vă plac legumele la grătar, romana poate lua căldura. Dacă preferați puțină dulceață în salate, romana merge cap la cap cu competiția.
Napa Cabbage vs Romaine Salata: comparație nutrițională
Varza și salata împărtășesc o statistică apetisantă: ghidurile USDA desemnează o porție de 2 cani din fiecare legumă ca o porție de 1 cană pe farfurie. Ambele sunt practic lipsite de calorii, deci sunt excelente pentru dietă.
O privire mai atentă la napa și romaine dezvăluie o pereche impresionantă de profiluri nutriționale.
Varză Napa
• Varza Napa este o sursă excelentă de vitamine C și K.
• Varza este bogată și în vitamine complexe din grupul B.
• O ceașcă oferă mai mult de 10% DV de cupru și fier.