Naked Foods Partner Spotlight; Dezbracă Piste
Naked Foods Organic Health Food Store este un lanț de magazine de produse alimentare în vrac fondat în 2012 de antreprenorul Caique Ponzoni și soția sa Georgina.
Naked Foods este o organizație bazată pe valori, adusă la viață dintr-o pasiune pentru o viață sănătoasă, o alimentație durabilă și sănătoasă. Ideea din spatele Naked Foods este despre mâncarea naturală directă din natură și fără „pansamentele nedorite” ale procesării și ambalării moderne. Magazinul pune accentul pe consumul durabil și pe minimizarea impactului asupra mediului prin etosul și ambalajul lor. Produsele lor pot fi cumpărate în pungi de hârtie maro, umplute cu lingurițe din tamburi în vrac, iar clienții sunt încurajați/încurajați să-și aducă propriile recipiente.
Am intervievat fondatorul Naked Food, Caique Ponzoni, pentru a afla mai multe despre povestea Naked Food și despre revoluția alimentelor nud din Australia.
1. Vă mulțumim că v-ați acordat timp pentru a vorbi cu noi. Suntem uriași fani ai Naked Foods - nume grozav! Ne puteți spune de unde a venit ideea? De ce ai ales Naked Foods și cum a început totul?
Am crescut în Brazilia și bunicii mei obișnuiau să facă cumpărături pe piețele noastre locale. Piețele au avut o abundență de fructe uscate și nuci, toate proaspete de la fermieri locali. A fost ceva ce mi-a plăcut în copilărie și, după ce m-am mutat în Australia, am fost nostalgic acel fel de mâncare și felul în care a fost servită.
Naked Foods a început când eu și soția mea, Georgina, am deschis o tarabă pe o piață fermieră din Sydney. Am început prin a vinde ierburi și condimente proaspete, nuci prăjite și ceaiuri. De acolo, taraba a crescut spre alte piețe și am adăugat în gama noastră fructe uscate și alte gustări. În cele din urmă cererea a fost atât de mare încât am deschis primul nostru magazin în Bondi Junction. Magazinul a fost o muncă de dragoste, nopți lungi și o mulțime de muncă practică.
De atunci, Naked Foods a deschis 21 de magazine în toată Australia și suntem atât de inspirați de feedback-ul și asistența pe care le primim de la clienții noștri - abia așteptăm să vedem ce urmează!
2. Ai fost mereu pasionat de mâncare, sănătate și bunăstare? Care este misiunea ta?
În copilărie eram destul de supraponderal, dar la 14 ani totul s-a schimbat pentru mine. Am început să alerg și să mănânc bine și am acordat mult mai multă importanță sănătății mele decât am avut anterior. Mi s-a părut grozav și mi-a alimentat pasiunea pentru sănătate și bunăstare. De atunci, am trecut la o dietă integrală organică. Îmi place să alerg și să merg cu bicicleta și îmi încurajez întotdeauna familia să ducă o viață sănătoasă și activă. Eu și Georgina suntem foarte conștienți de ingredientele pe care le consumă familia noastră și alegem fiecare produs Naked Foods pentru a reflecta valorile noastre.
3. Naked Foods încurajează clienții să meargă către un stil de viață Zero Waste. Pentru unii oameni, îndepărtarea de ambalajele din plastic poate părea o sarcină descurajantă și copleșitoare. Puteți oferi cititorilor noștri câteva sfaturi și trucuri simple pentru a le începe în călătoria lor Zero Waste?
Este cu siguranță o provocare să te îndepărtezi de plastic în societatea noastră modernă, dar devine mai ușor. Suntem mari avocați în căutarea în coșul de gunoi pentru a afla cum să facem modificări. Ai o mulțime de resturi de mâncare acolo? Porniți un coș de compost sau partajați-l cu cineva care dorește compost (există site-uri web pentru asta!) Sau poate aveți o mulțime de ambalaje alimentare? Aduceți-vă propriile borcane și recipiente în alimentele goale locale și umpleți-le în loc să folosiți orice pungi. Începeți simplu și nu vă bateți dacă este imperfect. Avem nevoie de milioane de oameni care fac zero deșeuri imperfect, nu de sute care o fac perfect.