Musaca fără carne (caserolă de vinete și roșii); Plin pentru viață
Acesta este un post de invitat de Jane Geogiades, o soție și o mamă pasionată de sărbătorirea mâncării și de a crea feluri de mâncare care să aducă prietenii și familia împreună. Jane este creatorul Milly, Molly and Me, un blog care se concentrează pe mesele rustice care sunt făcute cu ingrediente proaspete.
Moussaka, socrul meu
În casa noastră, mâncarea mediteraneană are o apariție regulată. Unul dintre preparatele preferate absolute ale familiei noastre este rețeta secretă Moussaka a socrului meu. Problema este că pregătirea durează ore în bucătărie ...
Să fim sinceri, oricât de delicioși suntem, femeile ocupate, nu avem timp să petrecem ore întregi pregătind o masă.
Această musaca fără carne este răspunsul pentru a produce o masă delicioasă mediteraneană în foarte puțin timp.
Această rețetă îmi permite să produc arome bogate de vinete prăjite și roșii din vasul socrului meu, într-o fracțiune din timp. Ambele sosuri pot fi fierte pe plită în timp ce vinetele se prăjesc, iar ansamblul durează mai puțin de 10 minute pentru a se asambla. Apoi, este scos la cuptor până când blatul este auriu. Deoarece prepararea este relativ simplă și cea mai mare parte a gătitului se face la cuptor, am timp liber să împachetez prânzurile pentru a doua zi, să curăț orice fel de mâncare murdară din jurul bucătăriei și să ajung din urmă prin casă.
Mulțumesc, Aldi’s!
Conserve de roșii cherry sunt un dar! Le-am găsit la Aldi (dar le-am găsit și la alte supermarketuri importante) și acum fac parte din lista mea de cumpărături săptămânală. Au gustul aromei suculente coapte ale roșiilor cherry proaspete, dar sunt conservate convenabil.