Morcovi glazurați simpli
10 octombrie 2019 6 comentarii
Această rețetă pentru morcovi glazurați simpli merită să fie în linia de rețete de Ziua Recunoștinței.
Nu cred că poți greși cu acestea. Spre deosebire de morcovii mei murați, pe care oamenii vor crede că sunt prea acriși sau de rețeta mea de morcovi curcubeu prăjiți, pe care oamenii le pot crede prea ciudati (violet?) - acestea sunt o mulțime de mulțime.
Morcovii sunt condimentați cu puțin zahăr, suc de lămâie și unt. Aroma morcovului este perfect dulce și delicioasă cu aceste adăugiri.
Îmi place această rețetă, deoarece nu o poți distruge dacă o gătești și apoi o încălzești mai târziu. Morcoviți puțin gătitul, așa că, atunci când sunt gata să plec, sunt perfecte.
Acestea sunt, de asemenea, grozave pentru Ziua Recunoștinței, deoarece nu sunt suprasolicitate ca atât de multe feluri de mâncare. Vorbesc despre bourbon, pecan, cartofi dulci de marshmallow sau alune, pancetta, varza de Bruxelles prăjită la cuptor. Aceste rețete sunt grozave, dar prea multe dintre ele îmi pot răni burtica.
Bogăția mâncării poate fi copleșitoare dacă aveți prea multe feluri de mâncare complicate. Îmi plac morcovii tocmai pentru că au gust mai ales de morcovi. Aș putea să le mănânc toată ziua și de ce nu? La doar 75 de calorii pe porție, vor bate orice altă parte pentru cea mai mică cantitate de calorii.
Pentru veganii de acolo, nu ezitați să folosiți ulei de măsline și sirop de arțar pentru a face acest fel de mâncare. Aceasta este cea mai clasică versiune, dar oamenii folosesc miere, zahăr brun și alte tipuri de uleiuri pentru a o face a lor.
Felierea morcovilor suficient de subțire necesită puțină practică. O tai pe a mea pe jumătate pe lungime, astfel încât să am o suprafață plană și apoi o feliem de-a lungul părții laterale pentru a o ușura. Urăsc să încerc să feliez lucruri care se desfășoară în jurul tăbliței mele (mă uit la tine, ceapă).
Rețetă simplă de morcovi glazurați
Realizează 6 porții
Ingrediente
1 ¼ lire sterline morcovi, curățați
½ linguriță zahăr
¼ cană de apă
1 lingura suc proaspat de lamaie
2 linguri unt
sare și piper după gust
2 linguri de patrunjel proaspat, tocat marunt
Instrucțiuni
Tăiați morcovii felii foarte subțiri. Adăugați morcovi, zahăr, apă, suc de lămâie, unt într-o cratiță medie și adăugați sare și piper după gust. Încălziți până la mediu, cu un capac strâns și gătiți timp de 9 minute până când morcovii sunt sensibilitatea dvs. preferată. Adăugați pătrunjel proaspăt și serviți.