Morcov organic de sfeclă și varză - organice fără drift
Această salată de morcov și varză organică este un acompaniament colorat pentru orice masă! Puteți folosi sfeclă roșie, dar acestea vor pata întreaga salată roșie. Puteți încerca și sfecla de aur și chioggia. Oricum ar fi, va avea un gust grozav!
- 1 sfeclă medie crudă, rasă
- 2 morcovi medii, rasați
- 2 cani de varză savoy, feliate foarte subțiri sau mărunțite
- 1 lingură. ghimbir, ras
- 3 linguri. ulei de floarea soarelui sau de susan
- ¼ c. oțet de cidru
- 1 lingură. zahăr
- 1 cățel de usturoi, tocat
- sare și piper după gust
- ¼ c. ceapa verde, tocata
- 2 linguri. patrunjel proaspat, tocat