Monologii vegani Pierdere în greutate și veganism - Zwift Insider
Pentru a fi clar: vegetarienii nu mănâncă carne. Veganii duc acest lucru mai departe și, de asemenea, renunță la ouă, lactate și chiar miere. Unii oameni răstoarnă înainte și înapoi: am prieteni care sunt vegani în timpul săptămânii.
Acest articol va analiza câteva argumente comune pentru și împotriva veganismului. Însă voi, veganii, nu scăpați ușor: există un număr de medici cu mari îngrijorări pentru pacienții vegani.
Notă: aceasta este o privire asupra principalelor probleme, nu o examinare criminalistică. Putem testa înălțimea, lățimea și adâncimea acestui lucru într-un alt articol.
Ce este greșit cu carnea?
Există multe motive de îngrijorare cu carnea dvs., în special sursa acesteia. Hormonii și antibioticele sunt o mare preocupare pentru vegani. Rapoartele indică o legătură clară de la carnea roșie la cancerul de prostată și înfundarea arterială. Există afirmații că proteinele animale provoacă inflamații și retenție de apă. O mare parte din sursa dvs. de carne este hrănită cu porumb și chiar cu zaharuri pentru a le îngrășa rapid pentru vânzare. (Emisiunea de televiziune Dirty Jobs a arătat odată cum vitele moarte erau împăcate și utilizate pentru a hrăni puii.) Astfel, multe animale din carne sunt nesănătoase.
Există dovezi că carnea este ticălosul aici? Studiile se diferențiază de carnea slabă și carnea procesată, cum ar fi șunca, slănina, cârnații și curcanul delicatese? Contează ce tip de carne se consumă?
În opinia mea, sunt trei lucruri demne de observat:
- Evitați toate carnea procesată, inclusiv mesele preparate congelate și carnea cu aditivi chimici.
- Evitați carnea prăjită și la grătar. Se crede că agenții cancerigeni provin din gătit la temperaturi ridicate. Carnea gătită lent poate evita acest pericol.
- Căutați cea mai bună carne pe care o puteți găsi și permite. După cum a arătat odinioară revista Newsweek, fără colivie și organice sunt termeni care nu descriu condițiile de ambalare deseori prezente. Zona liberă reală este mai sănătoasă deoarece se pot deplasa și pot fi în afara. De curând am cumpărat carne de vânat și elan crescut cu iarbă naturală. O porție avea 4 grame de grăsime. Îndrăznești să te uiți la cantitatea de grăsime din friptura sau hamburgerul mediu? Carnea de vită Lean 90/10 are de patru ori grăsimea cărnii de vânat.
Ce este greșit cu Dairy?
Principala preocupare pare a fi hormonul de creștere bovin (BGH). La fel ca MSG, sunt siguri că urmează compuși chimici similari care vor stabili rezultate similare, dar cu diferite nume de înlocuitor. Din ce în ce mai multe etichete de lapte citesc „Fără BGH”. O vacă administrată BGH ar putea produce de două ori cantitatea de lapte pe durata vieții sale ... greu de rezistat pentru fermieri, imposibil de rezistat în rândul industriilor deținute de companii.
Alte facilități pentru lactate includ posibile legături cu cancerul, impactul zahărului în lactoză și infecțiile rezistente din antibiotice. Reacțiile la nivel scăzut, cum ar fi indigestia și durerile de cap, pot apărea până la introducerea unei diete fără lactate.
Susținătorii produselor lactate văd puțin probleme în acest sens. Din nou, multe bovine de lapte nu ies niciodată în afara hambarului în industria modernă a laptelui. Este posibil să vedeți un studiu în care cei care mănâncă lactate au mult mai multe șanse să moară de un atac de cord. Din nou, compară oamenii cu o dietă sănătoasă care include lactate sau o dietă nesănătoasă cu lactate? Compară veganii cu vegetarienii care consumă lactate? Pot diferenția tipul de lactate consumate, cum ar fi cele fără grăsimi, comparativ cu cele care consumă lapte integral și brânză?