Molidul Diet Diet Michelin
De la Atkins la Paleo, editorii de 7x7 nu sunt străini de dietele de moft. După ce am eșuat la fiecare dintre ele, am găsit în cele din urmă un regim nutrițional care se potrivește stilului nostru de viață discriminatoriu: Dieta Michelin.
Privesc momentele extreme și prea rare de lux care vin în viața mea nu atât ca delicii speciale, ci mai degrabă ca momentele în care a fost ping o setare implicită profund adâncă. Aș vrea să cred că indulgența absurdă este atât dreptul meu biologic, cât și suveran. Deci, când editorul senior 7x7, Leilani Marie Labong și cu mine, am fost escortați la masa noastră într-o noapte de miercuri rece Molid, M-am simțit ca acasă. De parcă aș fi aparținut acolo. De parcă aș fi aparținut mereu acolo. La fel ca această articulație este Norocul meu. Și aceasta, în parte, este frumusețea molidului. Acest restaurant Michelin de o stea reușește să dea o atmosferă opulentă, lustruită, în timp ce te face să te simți ca acasă.
Molidul se află într-un spațiu deschis și aerisit de-a lungul străzii Sacramento din Presidio Heights. Foaierul, întunecat și atrăgător, este punctat de un candelabru din cristal Baccarat. Sala de mese, slab luminată (nu există o tendință obositoare de bec Edison aici, mulțumesc) și spațioasă, mesele sunt separate cu suficient spațiu pentru o noapte romantică pentru doi. Sau, în cazul nostru, o noapte din bârfe și râs neîngrădit.
Începând cu trei tipuri de pâine și două tipuri de unt (obișnuit și sărutat cu scorțișoară), ne-am oprit să devorăm întregul coș de pâine pentru a ne concentra pe felurile principale. - Pune jos pâinea, Brock! Mustră Leilani. Am mai mâncat două bucăți.