Modul în care obiectivul pierderii în greutate poate submina sănătatea - Alimentația cu bucurie
Cum obiectivul pierderii în greutate poate submina sănătatea - considerații și resurse pentru practicienii din domeniul sănătății
Greutatea este corelată incontestabil cu un risc crescut de multe afecțiuni de sănătate, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul.
Cu toate acestea, urmărirea pierderii în greutate este răspunsul la reducerea acestor riscuri pentru sănătate sau gestionarea unor astfel de condiții de sănătate odată prezente?
Într-un seminar online cu Federația Globală de Gestionare a Greutății, am abordat această întrebare.
Acum, dacă știți ceva despre abordarea mea față de sănătate și nutriție, după ce ați citit oricare dintre blogurile mele anterioare sau cartea mea, Joyful Eating, veți ști care este răspunsul meu. Cu toate acestea, pentru a mă pregăti pentru întrebări și potențiale obiecții, pe care le pot primi de la cei care subscriu și susțin gestionarea greutății în practica lor profesională, am întocmit o listă de resurse utile, pe care o puteți găsi mai jos rezumatul punctelor cheie pe care le acoper. în webinar.
Motivul fundamental pentru care scopul scăderii în greutate poate submina sănătatea
În cartea „Joyful Eating”, explorez numeroasele motive pentru care obiectivul pierderii în greutate se poate întoarce în îmbunătățirea sănătății cuiva. Discut impactul psihologic și fiziologic negativ al dietei yo-yo și al ciclului în greutate, modul în care stresul asociat cu dieta poate perturba digestia și încetini metabolismul și modul în care dietele promovează alimentația dezordonată. Pur și simplu, vă prezint dovezile că dietele nu funcționează.
Cu toate acestea, motivul fundamental pentru care obiectivul pierderii în greutate subminează eforturile de îmbunătățire a sănătății și pe care se bazează mentalitatea dietei este părtinirea în greutate și stigmatizarea în greutate.
Recunosc că acest lucru poate părea contraintuitiv. Ni s-a făcut să credem că a spune cuiva că trebuie să slăbească - să mănânce mai puțin, să facă mai mult exercițiu - este o voie motivațională. Cu toate acestea, cercetarea arată că opusul este adevărat; că, mai degrabă decât să motiveze, rușinea stigmatizării în greutate nu este doar demotivantă, ci dăunează sănătății unei persoane.
Stigmatizarea greutății dăunează sănătății
Studiile arată că stigmatizarea în greutate poate:
- rezultă să mănânci mai mult și să te simți mai scăpat de control cu mâncarea;
- determina evitarea exercitiilor;
- reduce autoeficacitatea (credința individului în capacitatea sa de a executa comportamente pentru a-și atinge obiectivele);
- crește stresul;
- crește cortizolul (un hormon obezogen);
- duce la o sănătate metabolică slabă;
- crește inflamația și sindromul metabolic;
- crește ratele de anxietate, depresie și probleme de sănătate mintală;
- duce la evitarea îngrijirii, identificarea greșită sau întârzierea diagnosticului;
- crește riscul de moarte, independent de IMC (indicele de masă corporală); și
- crește în mod ironic creșterea în greutate (vezi Tomiyama, 2018 pentru un rezumat detaliat al dovezilor cu privire la modul în care stigmatizarea în greutate dăunează sănătății).
Mai mult, stigmatizarea greutății are implicații asupra sănătății în sine. Un studiu a demonstrat că percepția despre sine ca supraponderal, indiferent de IMC, este asociată cu markeri biologici de sănătate mai slabă, inclusiv simptome depresive crescute și dereglare fiziologică a funcționării cardiovasculare, inflamatorii și metabolice (Daly, 2017).
Având în vedere impactul psihologic și fiziologic al stigmatizării greutății, nu putem dezlega stigmatul greutății de greutate ca risc pentru sănătate.