Modul în care acest concept LA-Grab-and-Go planifică să aducă alimente sănătoase la fiecare masă
Nu orice marcă este pentru toată lumea. Chiar dacă elementele din meniu care se adresează celor cu restricții alimentare, cum ar fi fără gluten, vegetarian și vegan, au devenit mai frecvente, totuși nu este ușor să găsești un meniu care să răspundă nevoilor dietetice ale tuturor.
De multe ori restaurantele care oferă aceste opțiuni pot fi scumpe, în special pentru familii. Ca să nu mai vorbim, conceptele sănătoase de apucare și plecare sunt greu de găsit. Sucurile sunt adesea de 9 USD pe pop și salatele pot costa 12 USD + la majoritatea restaurantelor casual rapide.
Intrați în Everytable, marca cu sediul în Cali, cu patru magazine în apropiere de zona Los Angeles, oferind mese preambalate sănătoase, dar accesibile, pe piața locală. Fiecare magazin Everytable are prețuri în funcție de cartierele lor specifice și de datele demografice locale.
Ne-am așezat împreună cu co-fondatorii Everytable, Sam Polk și David Foster, pentru a afla de ce au început acest concept unic, cum se remarcă și cum pot oferi un preț care să fie semnificativ sub alte mărci de restaurante.
Ne puteți spune puțin despre băcănie și inspirația din spatele Everytable?
Regiment: Ideea pentru Everytable a venit mai întâi de la mamele Groceryships, o organizație nonprofit locală din LA pe care am început-o, care funcționează la intersecția sărăciei și a bolilor legate de alimentație, cum ar fi diabetul și obezitatea.
Multe dintre mămicile din program au avut mai mulți copii și slujbe multiple și de multe ori au fost nevoiți să cumpere mese din mers. În South LA, singurele opțiuni erau restaurantele fast-food nesănătoase - David, cofondatorul meu și am vrut să creez o alternativă sănătoasă și accesibilă. Am început să lucrăm la un model de afaceri inovator care folosește o bucătărie comisară și mici vitrine pentru a menține costurile scăzute, prețul meselor în funcție de cartierele în care se află fiecare magazin.
Ce le place clienților dvs. despre Everytable?
Plasament: Clienților noștri le place să aibă o opțiune accesibilă, sănătoasă și rapidă, care nu pare un compromis. Mai important, însă, clienții noștri sunt inspirați de misiunea companiei și știu că joacă un rol în construirea unui sistem alimentar mai echitabil în LA, deschizând accesul la alimente sănătoase și proaspete în cartierele care au cea mai mare nevoie de ea.