Modificări de sănătate care vin la etichetele alimentelor - The Suffolk Times
Poate că nu v-ați dat seama niciodată sau, ca în cazul meu, ați ales să nu vă pese, acele pungi mici de chipsuri și sticle de sifon nu sunt concepute pentru a fi savurate într-o singură ședință - cel puțin nu conform etichetelor nutriționale.
O sticlă de 20 de uncii de Coca Cola conține 2,6 porții, în timp ce o pungă de trei uncii de chipsuri de cartofi Lay’s Classic conține trei porții de câte 15 chips-uri, conform etichetelor produsului.
SUA. Food and Drug Administration modifică etichetele nutriționale pentru a le aduce în concordanță cu modul în care produsele sunt consumate efectiv - ceea ce este cerut de legea federală.
Noile etichete îi vor ajuta pe consumatori să ia decizii mai bune cu privire la aportul caloric, a spus Maryann Birmingham, educatoare în nutriție în cadrul Cornell Cooperative Extension din Suffolk County. Ea a adăugat, totuși, că noile etichete nu vor apărea pe produse timp de doi ani, oferind experților din industrie suficient timp pentru a comenta modificările propuse de FDA înainte ca acestea să apară pe rafturile magazinelor.
„Este vorba despre alegeri”, a spus dna. A spus Birmingham. „Speranța cu noile etichete este că oamenii vor putea să le creeze pe cei mai educați”.
„Trebuie să fii matematician pentru a înțelege ce consumi în aceste zile”, a adăugat ea, menționând diferite măsuri de mărime a porției, cum ar fi uncii versus cupe.
Aceste mărimi nu înseamnă neapărat nimic pentru consumatorul obișnuit, mai ales în contextul articolelor în vrac, cum ar fi o cadă de înghețată sau o cutie de cereale, a spus ea.
Noile etichete vor recalcula dimensiunile de servire, caloriile și conținutul de zahăr adăugat.
Aportul de calorii recomandat se bazează în prezent pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi, dar aceasta variază în funcție de individ, dna. A spus Birmingham.
De exemplu, o femeie în vârstă de 40 de ani care are o înălțime de 5 picioare și 4 centimetri și cântărește 160 de kilograme ar trebui să consume aproximativ 1.700 de calorii pe zi, potrivit unui calculator caloric de pe site-ul web al Universității Cornell - și acest număr se modifică odată cu activitatea fizică.