Mochi de dovleac aburit - Kirbie; cu pofte

În sfârșit am făcut-o! În ultimele săptămâni am lucrat la încercarea de a crea mochis de dovleac individual. Am făcut tort de mochi de dovleac de mai multe ori și este un element de bază în fiecare an la masa de Ziua Recunoștinței, dar am vrut să văd dacă aș putea face un mochi de dovleac non-tort.

Mai întâi am încercat să o fac cu cuptorul cu microunde, folosind rețete similare cu cele pe care le-am folosit pentru a face mochi cu microunde. Cu toate acestea, aluatul a continuat să se lase când am încercat să-l transform în bile și era extrem de lipicios și greu de lucrat.

Apoi am încercat să fierb bilele. Bilele de dovleac au ajuns să fie prea deschise la culoare și să le lipsească aroma.

---