Mitul Metabolismului Adevărul despre trei mese pe zi SuperFastDiet
Cu toții am auzit miturile care promit că mai multe mese pe zi vă vor menține corpul arzând energie. Dar sunt adevărate? Dr. Dr. Krista Varady investighează.
Dacă credeți că unele dintre poveștile care există despre dietă și pierderea în greutate, este foarte ușor să vă vedeți metabolismul ca pe un monstru oribil și malefic care complotează împotriva voastră ... Poate că, în secret, intră în „modul de înfometare” și te face să te îngrași atunci când încerci să te îndrăznești să-l pierzi. Dar adevărul este că corpul tău încearcă doar să lucreze în cel mai eficient mod posibil cu orice i-ai oferi. Și nu trebuie să fii foarte șmecher pentru ca monstrul metabolismului să lucreze pentru tine. Astăzi, cercetător global de post intermitent la post și profesor asociat de nutriție, Dr. Dr. Krista Varady investighează de unde provin unele dintre cele mai bune mituri de „stimulare a arsurilor” și dacă sunt adevărate sau nu.
De zeci de ani ni s-a spus că mâncarea a trei mese pe zi (plus gustarea ocazională) este cel mai sănătos mod de a mânca. Dar este de fapt adevărat? Și dacă nu este, de unde a venit acest mit?
Adevărul despre trei mese pe zi
Conceptul de a mânca trei mese pătrate pe zi a fost modelat în primul rând de revoluția industrială de la începutul secolului al XIX-lea. Programul de lucru era foarte reglementat și majoritatea oamenilor lucrau din zori până în amurg. Muncitorii au mâncat înainte de a merge la serviciu și li s-a oferit, de asemenea, posibilitatea de a mânca la jumătatea zilei, astfel încât să se poată întreține singuri. După ce s-au întors acasă, majoritatea lucrătorilor au mâncat o altă masă împreună cu familiile lor. Și conceptul voila s-a născut conceptul a trei mese regimentate pe zi!
Dar este „trei mese pe zi” cu adevărat cel mai bun mod de a mânca? Adică, chiar îți stimulează metabolismul și îți menține corpul arzând energie toată ziua? Mai multe studii au analizat acest lucru în ultima vreme, iar răspunsul este: probabil că nu. Studii recente au examinat modul în care frecvența meselor afectează metabolismul. Un studiu a comparat efectele consumului a șase mese pe zi cu două mese pe zi la femeile cu obezitate. Rezultatele acestui studiu arată că niciunul dintre aceste modele alimentare nu a avut niciun efect asupra metabolismului sau a aportului de energie. În mod similar, un alt studiu a arătat că consumul a trei mese pe zi versus opt mese timp de trei săptămâni nu a avut niciun efect asupra aportului de energie, greutății corporale sau circumferinței taliei. Astfel, frecvența meselor (consumul de la două la opt mese pe zi) probabil nu afectează greutatea corporală, aportul alimentar sau metabolismul.