Mit al dietei mediteraneene, sănătos sau doar un produs de marketing Evenimente și ghid Barcelona

dietei

Este dieta mediteraneană la fel de sănătoasă pe cât se pretinde a fi? Descoperirile recente arată că ar putea fi doar un mit văzut din punct de vedere al marketingului.

Dacă locuiți în Barcelona - sau intenționați să faceți acest lucru - probabil că vă veți adapta Stil de viață spaniol orașul oferă; cu dieta mediteraneana devenind al tău nou mod de a mânca. Puteți observa dieta sănătoasă peste tot: în supermarketuri, restaurante și mass-media. Cantități interminabile de studii arată în mod repetat că dieta mediteraneană favorizează o viață fericită și stil de viata sanatos. Cu toate acestea, în ultima vreme, s-a demonstrat că ar putea exista mai mult marketing decât știința reală în spatele conceptului. Acest lucru ridică problema cât de sănătoasă este dieta mediteraneană?

dieta mediteraneana

Încă din 1953, când epidemiologul Leland G. Allbaugh a publicat un studiu privind impactul pozitiv al dietei grecești asupra populației sale, a existat un mare interes științific pentru dieta mediteraneană. Până în prezent, are încă o mare reputație în întreaga lume, cu un popularitate în creștere și oameni noi care se adaptează constant la acest stil de viață.

Dieta include puțină carne, niște pește, legume și fructe de sezon, măsline, ulei de măsline și nuci. Dar este mai mult decât anumite alimente și bucătării sau modele alimentare. Putem vorbi mai bine despre asta Calea Mediteraneană care implică aspecte ale mod de viata si economie; cum ar fi mersul pe jos și de la locul de muncă în ocupații fizic active; luând masa principală la prânz, asociată cu o siestă sau cu un răgaz major de lucru. Din acest motiv, dieta mediteraneană este inclusă chiar în lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității pentru dobândirea următoarelor abilități: „cunoștințe, ritualuri, simboluri și tradiții privind culturile, recoltarea, pescuitul, creșterea animalelor, conservarea, prelucrarea, gătitul, și în special împărtășirea și consumul de alimente. ”