Minnesota Poor Man; cu homar - TinySoda Mama Boil; File de pește Broil

tinysoda

Homarul din Minnesota este un alt nume pentru homarul săracului. În loc de homar propriu-zis, această rețetă folosește file de pește. Am găsit rețeta în această carte de bucate din Minnesota.

Această pagină conține linkuri afiliate. Este posibil să câștig un mic comision de pe linkurile afiliate de pe această pagină, fără costuri suplimentare pentru dvs.

Urmăriți TinySodaMama pe Facebook.

Ce fel de pește să folosiți?

Puteți folosi orice fel de pește ferm de apă adâncă. Știucul nordic, păstrăvul lacului, somonul Coho sau Steelhead. Astăzi am folosit fileuri de cod congelate pe care le-am luat de la magazin alimentar. Pentru această rețetă de homar din Minnesota Poor Man, veți folosi 3-4 kilograme de file de pește.

Pe lângă pește, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 3 litri de apă
  • 1 ceapă medie, tăiată în patru
  • 3 tulpini de țelină, tocate
  • 1 cană unt, topit și împărțit
  • 1/2 cana suc de lamaie
  • Sarat la gust
  • Paprika