Militanții Forumului Național al Obezității au renunțat la raportul cu conținut scăzut de grăsimi - BBC News
Patru membri ai unei campanii anti-obezitate au demisionat după ce un raport controversat a sugerat că dietele cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol scăzut au avut „consecințe dezastruoase pentru sănătate”.
Vicepreședinta Deborah Cook a Forumului Național al Obezității (NOF) și psihologul clinic Dr. Jen Nash au renunțat acum.
Aceasta urmează plecării de joi a doctorului Matt Capehorn și Sangeeta Agnihotri.
Un purtător de cuvânt al NOF a declarat că nu au fost „consultați și nici nu li s-a arătat niciun proiect de document” înainte de publicare.
Dr. Capehorn este director clinic, iar doamna Agnihotri este consultant obstetrician și ginecolog.
Raportul „Mănâncă grăsime, taie carbohidrații și evită gustarea pentru a inversa obezitatea și diabetul de tip 2” a fost publicat pe 23 mai și a generat o reacție uriașă în rândul comunității științifice.
Raportul a susținut că grăsimile saturate nu au cauzat boli de inimă și că alimentele lactate cu conținut ridicat de grăsimi - inclusiv laptele, iaurtul și brânza - ar putea proteja inima.
De asemenea, menționează că consumul de grăsimi ar putea contribui la reducerea ratei de obezitate și a diabetului de tip 2 și că promovarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi a avut „consecințe dezastruoase pentru sănătate” și ar trebui inversată.
Profesorul David Haslam, președintele NOF, a declarat joi că „nu face un pas înapoi la conținutul” raportului, care a fost susținut de experți globali.
Cu toate acestea, el a adăugat că modul în care a fost transmis mesajul raportului ar fi putut fi problematic.