Mierea - Enciclopedie pe bază de plante

Denumiri comune

Deși nu este o plantă, mierea este un produs secundar vegetal și este utilizat în scopuri medicinale în întreaga lume. Este o parte integrantă a ierburilor și la fel de vindecătoare. Cu toate acestea, numai mierea de flori sălbatice trebuie folosită ca miere de trifoi sau lucernă, obișnuită în magazinele alimentare, provine din culturi puternic pulverizate și nu are activități de vindecare cu spectru larg găsite în mierea naturală obținută din mai multe plante care nu au fost pulverizate. cu diverse substanțe chimice. În plus, mulți cultivatori comerciali de miere își completează hrana albinelor cu zahăr, precum și o adaugă la produsul final, ceea ce diluează acțiunea medicinală a mierii. În cazul mierii bune, puternice, de tip medicinal, ar trebui să ardă ușor sau să usture partea din spate a gâtului atunci când este luată nediluată.

Precauții

Există trei cazuri în care mierea poate fi dăunătoare.

1) Albinele intră ocazional în plante otrăvitoare. Deși foarte rar, se întâmplă. Prin urmare, cel mai bine este să obțineți miere de la un dealer de renume.
2) Ocazional, mierea poate conține spori de botulism care pot fi periculoși pentru copiii cu vârsta sub un an. După acea vârstă, sistemele lor digestive sunt mai complet formate și sunt capabile să scape de sporii ocazionali care pot fi prezenți în mierea nefiertă.
3) În cazuri rare, persoanele care sunt alergice la înțepăturile de albine vor reacționa, de asemenea, la miere sau la alte produse apicole.

Descriere

Mulți oameni au impresia că „albinele fac miere”. Ei colectează de fapt nectarul produs de plante și transformă acel nectar în ceea ce știm sub numele de miere. Plantele produc nectarul în glande situate în centrul florilor, care pompează zaharurile lichide produse în frunze. Albinele colectează nectarul aspirând lichidul în stomac și zboară înapoi la stup pentru a regurgita nectarul în celulele goale ale pieptenei de miere. Apoi, alte albine ventilează colecția pentru a evapora apa conținută în nectar până când devine un sfert din dimensiunea inițială. Alte albine produc ceară și sigilează celulele după procesul de evaporare. Împreună cu zaharurile produse în frunze, mierea conține alte ingrediente caracteristice speciilor individuale de plante, făcând-o deschisă sau întunecată cu arome variate, în funcție de planta de unde a fost colectat nectarul.

Istorie

Picturile rupestre preistorice arată că mierea a fost folosită atât ca hrană, cât și ca medicament. Fotografiile din Elveția și Spania descriu, de asemenea, bărbați atârnând pe stânci pentru a aduna miere de la stupi. O imagine spaniolă arată un bărbat cu mâna în stup, în timp ce albinele în afara scării roiesc în jurul lui.

Cele mai vechi înregistrări scrise, datând din 4000 î.Hr., indică faptul că egiptenii încărcau stupi pe bărci și navigau pe Nil în locuri unde florile începeau să înflorească. Numărul lor mare de suluri de papirus și tăblițe hieroglifice indică faptul că egiptenii erau foarte iubitori de miere. Albina a fost simbolul lor de putere și sănătate și a fost pusă în orice, de la arhitectură la bijuterii. Cel puțin un faraon avea o ștampilă de albine care a fost plasată lângă semnătura sa pe documentele oficiale. Medicii egipteni au văzut mierea ca fiind substanța curativă supremă.