Miere Rețetă de pui la cuptor Rețete sănătoase Blog
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Puiul coapte cu miere este extrem de suculent și aromat. Sosul gustos este făcut cu miere, unt, usturoi și muștar. Este fenomenal!
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de pui. O fac des pentru că toată lumea o iubește - adulți și copii. Este atât de suculent și de aromat!
De obicei folosesc betisoare de pui, dar această rețetă ar trebui să funcționeze și cu coapsele de pui cu os și cu pulpe întregi de pui, deși este posibil să fie nevoie să adăugați 5-10 minute la timpul de gătit și să acoperiți blaturile cu folie pentru a preveni arderea acestora.
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face pui la cuptor cu miere. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Betisoare de pui: Eu folosesc pui pe piele în această rețetă. Puteți îndepărta pielea, dacă doriți. Dar se întâmplă să cred că pielea crocantă îmbunătățește cu adevărat acest fel de mâncare.
Unt topit: Îmi place să folosesc untul cremos european, dar orice unt va fi grozav. Sărate sau nesărate sunt ambele bine.
Miere: Mierea are două roluri în această rețetă. Adaugă o aromă excelentă și favorizează și caramelizarea.
mustar Dijon: Acest muștar tradițional francez este mai cremos, mai gros și mai puțin oțet decât muștarul galben.
Sare kosher și piper negru: Dacă utilizați sare fină, ar trebui să reduceți cantitatea pe care o folosiți, altfel vasul ar putea ajunge prea sărat.
Praf de usturoi: Îl prefer usturoiul proaspăt din această rețetă, deoarece simt că îmbracă puiul mai uniform decât ar face usturoiul tocat.