Midii în sos cremă de busuioc - Skinnytaste

midii

Lângă casa mea există un restaurant italian excelent din cartier, care face din aceste midii uimitoare așa-numita Cozze Al Verde. Din păcate, acestea sunt încărcate cu unt și ulei, iar punctele sunt probabil în afara graficelor. Am fost inspirat să refac acest fel de mâncare într-o versiune mai slabă și cred că am reușit. Sosul de busuioc era cremos și aromat. Serviți acest lucru cu niște pâine crustă pentru a absorbi sucul. Midiile vii pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile într-un castron deschis pentru a le permite să respire cu o cârpă umedă deasupra. Aruncați midiile care sunt crăpate sau care nu sunt vii.

Midii în sos cremă de busuioc

Ingrediente

  • 2 lingurițe de unt
  • 1 șalotă, tocată
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit și tocat PLUS
  • 2 căței de usturoi rezervate
  • 2 lbs midii vii
  • 1/2 cană de vin alb
  • 1/2 cană jumătate și jumătate fără grăsime
  • 1/2 cană busuioc proaspăt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/4 cană parmezan
  • sare și piper proaspăt

Instrucțiuni

Nutriție

Nu ratați o rețetă!

Obțineți rețete gratuite gratuite și conținut exclusiv livrat direct în căsuța de e-mail:

Ați putea dori, de asemenea:

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

32 comentarii

A încercat cineva acest lucru în potul instantaneu? Dacă da, cum ați făcut-o? Am văzut pe cineva postând într-un grup de Facebook despre a face midii în IP și m-am gândit imediat la această rețetă.

Am făcut această rețetă în seara asta și a fost atât de aromată și minunată! Cum pot menține midiile fierbinți în timp ce prepar sosul? Le-am mutat într-un castron și le-am acoperit, dar când a venit timpul să le mănânc, nu erau atât de fierbinți pe cât mi-am dorit. Îmi pare rău dacă este o întrebare prostească, dar nu am experiența de a face midii.

Abia aștept să încerc asta! Mă întreb cum funcționează acum în punctele inteligente, programul freestyle transformând midiile la 0 SP!

Rețetă uimitoare. Atât de aromat! Amestecul de cremă de busuioc acoperă, scoate, midiile. Soțul meu continua să spună cât de fantastic a fost acest fel de mâncare. Mulțumesc mult!

Tocmai le-am făcut! Da.

Acestea au fost delicioase. Un nou mod minunat de a-mi pregăti midiile. Iar sosul a fost grozav cu pâine crustă.

Bună, Gina, sunt din Noua Zeelandă și nu sunt sigură ce înseamnă „jumătate și jumătate”? Presupunând că sunteți în America, cred că este un lucru american, cum se mai numește? Mi-ar plăcea să încerc aceste 🙂 Mulțumesc

se vând aici în America, dar este într-adevăr o jumătate de smântână grea și jumătate de lapte integral într-un singur recipient . sper că acest lucru vă va ajuta