Micul dejun care pare sănătos, dar Aren; t - Partea 2 Evoluarea bunăstării
Alimente pentru micul dejun care par sănătoase, dar nu sunt - Partea 2
În prima parte a Alimentelor care par sănătoase, dar nu sunt, m-am concentrat pe bare de granola, cereale în cutie, sucuri procesate și conserve de fructe și legume.
În acest articol, voi prezenta câteva alimente pentru dvs. ca a doua parte a acestei serii, care nu se potrivesc cu definiția sănătosului, dintr-o perspectivă de sănătate optimă.
Înainte de a merge mai departe, vreau doar să adaug ceva important. Cu toții trebuie să înțelegem că unul dintre cele mai mari motive pentru care există atât de multe, ceea ce pare a fi „în contradicție” cu informațiile atunci când vine vorba de nutriție, este că există definiții diferite cu privire la ceea ce oamenii consideră „sănătos”.
Ceea ce unii oameni consideră sănătos poate fi o junk completă pentru altcineva. Totul depinde de modul în care cineva privește sănătatea, nutriția și bunăstarea. Aici, pe Evolving Wellness, totul este abordat din perspectiva naturală, unde sănătatea optimă este scopul.
Acesta este motivul pentru care nu susțin alimentele care fac parte din perspectiva de sănătate „medie” sau „status quo”. Mai degrabă, vă ofer informații care duc la o sănătate optimă, bunăstare și longevitate.
Deci, pe această notă, să ne scufundăm direct în câteva alimente care par sănătoase, dar care nu sunt.
Fie că este vorba despre un mic dejun continental la care vă gândiți sau despre ceva care se găsește în bucătăria bunicii dvs., atunci când vine vorba de gem, nu există nici o cale de a justifica acest lucru ca fiind un produs „sănătos”.
Pentru început ceea ce este gem?
În cel mai bun caz, gemul este o grămadă de fructe cultivate în grădină, încălzite cu zahăr și pectină. În cel mai rău caz, este fructul încărcat cu pesticide, încălzit cu zahăr, niște conservanți și poate chiar câteva arome și culori artificiale.
Deci, de ce unii oameni cred că gemul este sănătos? Ei bine, fără alt motiv decât faptul că se bazează pe fructe. Dar, indiferent de felul în care îl tăiem, acest fruct trebuie încălzit și la temperaturi destul de extreme, care anulează cele mai multe, dacă nu chiar toate proprietățile sale benefice. Deci, orice șansă de nutriție pe care o sperați din acel fruct este aproape pe fereastră. Majoritatea gemurilor se bazează pe fructe precum căpșuni, afine, zmeură sau cireșe. Toate aceste fructe sunt bogate în vitamina C, care este distrusă foarte ușor, în special de căldură. În plus, există distrugerea altor vitamine și enzime.
Dacă sunteți absolut blocați să vă puneți fructe pe pâini, biscuiți, clătite sau orice altceva ar fi cazul, de ce să nu amestecați niște fructe proaspete? Puteți face tartine sau siropuri delicioase doar prin piure cu o furculiță niște fructe sau punând-o într-un blender. Și pentru cei care au într-adevăr nevoie de acea bucată de dulceață suplimentară, puteți adăuga oricând miere crudă sau puteți amesteca cu ea o întâlnire sau două Medjool. În acest fel, obțineți toate bunătățile fructelor, cu beneficii maxime pentru sănătate, așa cum intenționează natura.
Unt
Probabil că nu sunteți străini de lunga dezbatere despre care este mai sănătos, untul sau margarina. Ei bine, uneori câștigă untul și este făcut să pară opțiunea „sănătoasă”, iar alteori câștigă margarina. Dar cea mai mare întrebare pe care ar trebui să ne-o punem cei care suntem interesați de o sănătate optimă, este de ce să fim lăsați de culegere? Există viață dincolo de ambele substanțe.
Deci, de ce untul este văzut uneori ca opțiunea sănătoasă? Ei bine, în cea mai mare parte, persoanele care văd doar margarină și unt, văd de obicei untul ca opțiune „naturală”. Margarina este cea mai mare parte fabricată din fabrică, iar untul provine „natural” de la vaci. Ne pare rău că am izbucnit, dar untul fabricat în fabrică astăzi trece printr-o serie de pași de producție care nu fac din acesta produsul nevinovat care uneori este făcut să arate ca.
Deci, ce este untul?
Untul este în esență grăsimea laptelui. Aceasta reprezintă 99% grăsime pură, din care în medie 65% din această grăsime este saturată. Untul este, de asemenea, bogat în colesterol. Și nici măcar nu vorbesc despre untul sărat, care este probabil cel mai grav coșmar al sistemului cardiovascular.
Acum știu că, deși există multe afirmații acolo că ar trebui să reducem, dacă nu chiar să eliminăm complet consumul de grăsimi saturate, există totuși cei care cred că sunt sănătoși. Deci, respect faptul că unii oameni vor susține că untul există de aproximativ 2000 de ani și a fost un plus sănătos pentru majoritatea dietelor. Totuși, trebuie să ne dăm seama și că de atunci am învățat multe despre corpul nostru și sănătatea. De asemenea, trebuie să ne gândim că untul de astăzi provine de la vaci în stare destul de proastă, având diverse medicamente și consumând diverse pesticide. Untul este, de asemenea, pasteurizat și nu este amestecat acasă, ci este realizat de mașini din fabrică. Pentru a adăuga la acest lucru, se pare că astăzi am pierdut mult din sentimentul nostru de „control” atunci când vine vorba de aceste articole și nu ne dăm seama că acestea sunt alimente care au fost consumate foarte, foarte puțin în trecut.