Micro-ingrediente în dietele de pasăre pentru animale; Științe alimentare

VITAMINE

Vitaminele sunt de obicei împărțite în două grupe - vitaminele liposolubile (A, D, E și K) și vitaminele solubile în apă (în principal vitaminele B).

dietele

VITAMINE SOLUBILE ÎN GRASIME

Deoarece aceste vitamine sunt solubile în grăsimi, grăsimea trebuie să fie prezentă în dietă pentru a fi absorbite de pasăre.

Vitamina A

Vitamina A este necesară pentru sănătatea membranelor sistemului digestiv, urinar, reproductiv și respirator. O deficiență a vitaminei A poate rezulta atunci când nivelul din dietă este inadecvat sau vitamina adăugată în dietă este oxidată de grăsimile rânce din dietă. În plus, neomicina, un antibiotic obișnuit, reduce absorbția vitaminei A. Vitamina A este o vitamină liposolubilă și un nivel inadecvat de grăsime din dietă ar putea limita absorbția acesteia, chiar dacă în dietă la niveluri adecvate.

Simptomele unui deficit de vitamina A includ:

  • Brânză, dar fără miros, descărcare de la unul sau mai mulți ochi;
  • Păsări extrem de subțiri (adică emaciație);
  • Păsări slabe și/sau incoordonate;
  • Pene ciufulite;
  • Pleoapele lipite între ele (denumite sicca);
  • Descărcare de apă din gât (denumită roup), nări sau ochi la păsările tinere; și
  • Producția de ouă și capacitatea de eclozare scad la adulți

Vitamina D

Un deficit de vitamina D la păsările de curte are ca rezultat un nivel inadecvat de vitamina D3 în dietă. Vitamina D3 este necesară pentru metabolismul adecvat al calciului și fosforului și, astfel, formarea unui schelet normal, cioc și gheare și coji de ouă. Rahitismul apare la păsările tinere, în timp ce oboseala stratului de cușcă (osteomalacia) apare la femelele mature. Poate fi confundat cu alte cauze ale deformării slăbiciunii picioarelor la păsările de curte.

Vitamina E

O deficiență de vitamina E are ca rezultat o afecțiune cunoscută sub numele de „boală a puilor nebuni” sau encefalomalacie (înmuierea creierului). La pui apare de obicei între 15-30 de zile. Vitamina E este necesară pentru reproducere, precum și pentru integritatea normală a sistemului nervos central și muscular. Vitamina E este, de asemenea, un antioxidant eficient și este un protector important al acizilor grași esențiali (de exemplu, acidul linolenic), vitamina A și vitamina D3.

Un deficit de vitamina E este de obicei cauzat de un nivel inadecvat de vitamina E în dietă. În plus, vitamina E este ușor distrusă de căldură (un termen denumit labil de căldură). O deficiență de seleniu va duce, de asemenea, la o deficiență a vitaminei E. Nivelurile de seleniu sunt scăzute în unele zone ale țării, rezultând niveluri mai scăzute de cereale.

Simptomele unui deficit de vitamina E includ: