Michelle Obama Rețete câștigătoare pentru cina de stat pentru copii
Sănătos, dar gustos (și total adorabil) a fost tema primei doamne Michelle Obama, cea de-a cincea provocare anuală Healthy Lunchtime Challenge și Kids 'State Dinner, joi.
Competiția, care face parte din Let’s Move! campanie, a provocat copiii din fiecare stat cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani (și părinții lor) să creeze rețete delicioase, accesibile, care să încorporeze fiecare grup de alimente. Concursul din acest an - care a avut peste 1200 de copii solicitanți - i-a încurajat pe concurenți să meargă la nivel local alegând ingrediente cultivate în statul lor natal sau mai bine, în propria comunitate.
„Am vrut să ajutăm copiii și familiile din această țară să vadă cât de ușor și distractiv poate fi să ne întoarcem la timpul petrecut în bucătărie și să gătim alimente adevărate”, a spus FLOTUS în timpul discursului său la eveniment.
Toți cei 56 de câștigători și familiile lor au fost aduși la Casa Albă pentru prânz - unul dintre „cele mai gustoase evenimente ale anului”, potrivit președintelui Barack Obama. Răspândirea a inclus mâncăruri creative din competiție precum Hannah’s Sweet and Savory Chicken and Peaches, Alexandra’s Refreshing Watermelon Salad și Jude’s Teeny Zucchini Triangular Panini. Rețetele sunt, de asemenea, compilate în Cartea de bucate electronică The Healthy Lunchtime Challenge 2016.
„Asta nu înseamnă doar să mâncăm bine astăzi”, a spus Prima Doamnă. „Este vorba despre pregătirea copiilor pentru o viață cu alegeri sănătoase.”
VEZI: Michelle Obama îl surprinde pe colegul D.C. Grădinari
Pentru a participa la mesele nutritive, încercați aceste două rețete câștigătoare de mai jos:
Pană triunghiulară de dovlecei TeenyJude VanderHooven, vârsta de 8 ani
Serveste: 6
2 cani dovlecei ras
2 ouă, ușor bătute
½ ceașcă de brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi
¼ cană ardei dulci tăiați cubulețe (roșu, portocaliu, galben sau verde)
¼ cană piure de năut (din ½ cană năut întreg)
¼ ceașcă de cuburi de ceapă verde
1 cățel de usturoi, curățat și tocat
Sare și piper negru proaspăt măcinat
½ cană pesmet
¼ cană de pătrunjel proaspăt tocat sau 1 linguriță de patrunjel uscat 1⁄4 cană de ulei de măsline
6 plăcinte cu grâu integral
Felii de roșii de moștenire sau friptură de vită
Salată de copii
1 cană de sos marinara fierbinte