Mi-am mâncat bunica cu sănătatea mea pentru o săptămână și asta s-a întâmplat
De Tori Weber la Boston College
Bunica mea este fără îndoială cea mai sănătoasă persoană pe care o cunosc. Când m-am hotărât să mănânc ca ea o săptămână, am fost mângâiat. Un pic de fundal pentru toți: bunica mea locuiește într-o proprietate de 50 de acri din Vermont. Ea își frecventează cooperativa locală, își cultivă propriile legume și are un stil de viață foarte activ. Practic, stilul ei de viață este simbolul sănătății. (Ea este, de asemenea, cel mai fidel cititor al meu, așa că, mamă!)
Când am sunat-o și i-am spus că vreau să mănânc ca ea o săptămână întreagă, cred că era destul de încântată că voi fi la fel de sănătoasă ca și ea atât de mult timp. Mi-a trimis prin e-mail o listă cu câteva note despre dieta ei și am fost gata să plec.
În principal, încearcă să evite cât mai mult zahărul. Am un adevărat dinte dulce, așa că eram îngrijorat că asta ar fi o problemă importantă pentru mine. De asemenea, nu mănâncă multă pâine sau carne. AKA lucrurile mele preferate. Deci, pentru săptămână, am redus consumul de carne, pâine și zahăr.
Mic dejun
Fotografie de Tori Weber
Bunica mea urăște atât de mult zahărul, încât nici măcar nu mănâncă granola cumpărată din magazin, deoarece conține prea mult zahăr. Este atât de sănătoasă. În loc să ia granola, micul dejun este ovăz, nuci, semințe de dovleac, fructe de pădure și iaurt simplu. Sincer? Acesta a fost un mic dejun delicios. Am adăugat nucă de cocos și scorțișoară la mine și am mâncat asta la micul dejun zilnic timp de o săptămână.
Micul dejun obișnuit este puțin mai consistent, cum ar fi un sandviș BEC sau o omletă, așa că mi-a plăcut foarte mult că această opțiune m-a umplut, dar m-a lăsat ușor. Eram plin și mulțumit. 10/10 ar recomanda.
Masa de pranz
Fotografie de Carol Eramo
Prânzul a fost puțin mai greu pentru mine, deoarece de obicei lucrez în timpul orelor de prânz. Sunt prea leneș să mă trezesc devreme și să iau un prânz bun și prea obosit cu o seară înainte pentru a face o masă pentru a doua zi. Deci, de obicei, ajung să mănânc un sandviș sau să omit prânzul (știu, este rău).
Fotografie de Tori Weber
Ca să mănânc ca bunica mea, a trebuit să-mi aranjez mult prânzul. Au fost câteva zile din săptămână în care încă nu mâncam prânzul, scuze bunică, știu că nu ai aproba. Dar în majoritatea zilelor în care am mâncat prânzul, am avut norocul ca mama să mă ajute împachetând câteva resturi din cină în noaptea precedentă. În celelalte zile, făceam o salată cu orice era în frigider sau o folie de spanac cu legume, brânză și pui. Bunica mea mănâncă de obicei o salată cu legume proaspete din grădina ei, face supă sau are resturi. Deci, da, am eșuat la prânz.