Mesele grase pot interveni în acțiunea intestinală și pot împiedica activitatea intestinală - NDTV Food

Potrivit unui ultim studiu, o masă ambalată cu multă grăsime și grăsime poate reduce la tăcere comunicarea dintre intestin și restul corpului.

Editat de Sushmita Sengupta | Actualizat: 19 decembrie 2019 14:04 IST

Îți place hamburgerul tău înalt, cu carne și brânză? S-ar putea să doriți să vă gândiți din nou înainte de a vă lua următoarea răceală grasă. Potrivit unui ultim studiu, o masă ambalată cu multă grăsime și grăsime poate reduce la tăcere comunicarea dintre intestin și restul corpului.

Cercetătorii au folosit peștii pentru a examina celulele care semnalizează și spun creierului și restului corpului ce se întâmplă în interiorul intestinului după masă. Echipa a descoperit că o masă bogată în grăsimi închide complet comunicarea pentru câteva ore. Studiul publicat în „eLife”.

Oamenii de știință se uitau la celulele enteroendocrine, care apar rar pe toată căptușeala intestinului. Se întâmplă să joace un rol cheie în semnalizarea organismului despre canalul digestiv foarte important. Aceste celule au, de asemenea, o conexiune directă recent descoperită cu sistemul nervos și creier. Ei produc până la cel puțin 15 hormoni diferiți pentru a trimite semnale către restul corpului despre mișcarea intestinului, sentimentele de plenitudine, digestie, absorbția nutrienților, sensibilitatea la insulină și stocarea energiei. Prin urmare, comunicarea lor cu restul corpului este imperativă.

---