Mesele bogate în calorii Impact mare, amprentă mică - FEAST

Când reabilitați nutrițional pe cineva cu o tulburare de alimentație, necesarul de calorii poate fi foarte mare. Hipermetabolismul este în joc, iar repararea organelor este un proces care consumă multă energie, chiar dacă obiectivul cuiva nu este creșterea în greutate. Dezvoltarea unui repertoriu de alimente cu volum mic/cu impact ridicat este o abilitate vitală pentru realimentarea familiilor.

mesele

Placă magică

Multe F.E.A.S.T. familiile vorbesc despre utilizarea unei „abordări a plăcii magice” la începutul re-hrănirii. În această strategie, părinții și îngrijitorii planifică, fac cumpărături, pregătesc și apoi servesc farfuria cu mâncare la masă „ca prin magie” fără a implica sau discuta cu persoana cu tulburare de alimentație. Părinții nu discută, nu își cer scuze și nu fac prea multe despre conținutul mâncării, ci doar îi aduc pe toți la masă și încep cu mâncarea. Această abordare poate necesita o anumită practică, deoarece ar fi devenit normal să ne certăm și să dezbatem despre alimente și pentru că este obișnuit să vorbim despre mâncare în timp ce o consumăm. Magic Plate implică adesea redirecționarea conversației către alte subiecte acum că discutarea meniului nu mai este acceptată. Magic Plate înseamnă, de asemenea, să placăm mâncarea fiecăruia pentru ei și acest lucru poate fi ciudat la început pentru familiile care de obicei le-au spus tuturor să se servească singuri sau să aibă mâncarea pe masă pentru ca fiecare să își umple propriile farfurii.