Mergi la masa suplimentară
Miercuri, 26 octombrie 2005
Holly Gault își petrece majoritatea zilelor în clasă și pe terenul de fotbal.
Nu are prea mult timp să fie în bucătărie.
„Este greu să mănânci mâncare bună, sănătoasă și rapidă în clasă”, a spus jucătorul de fotbal al Universității Kansas. „Nu e ca și cum ai putea să-ți faci o masă sănătoasă”.
O nutriție bună este cheia sănătății tuturor studenților stresați.
Dar pentru Gault, un junior și pentru cei peste 500 de studenți-sportivi de la KU, o dietă adecvată capătă o nouă importanță. Nerespectarea substanțelor nutritive potrivite ar putea duce la afecțiuni potențial grave pentru corpul lor uneori supra-extins. Și cu siguranță ar putea însemna diferența dintre o victorie sau o pierdere pe teren sau pe teren.
De aceea, pentru prima dată în acest an, KU a angajat un nutriționist cu normă întreagă pentru a se consulta cu jucătorii și echipele despre ceea ce mănâncă și bea. Este un program conceput pentru a menține studenții-sportivi sănătoși și, sperăm, să câștige un avantaj competitiv.
„Există stresuri naturale de a fi la școală”, a spus Randy Bird, nutriționistul care a început în iulie. "Stresul atletismului la colegiu agravează situația. Dacă nu mănâncă corect, nu vor performa la maximum."
Bird a spus că este unul dintre cei aproximativ 15 dietetici sportivi cu normă întreagă din universitățile din toată țara. Directorul sportiv Lew Perkins a remarcat raritatea în anunțarea angajării lui Bird în timpul verii.
„Ne pasă foarte mult de bunăstarea totală a studenților noștri-sportivi”, a spus Perkins într-un comunicat. „Randy devine unul dintre puținii nutriționiști din departamentul de atletism cu normă întreagă din țară. Vom îmbunătăți asistența medicală pe care o oferim studenților noștri sportivi, pe lângă faptul că ne ajută să ne îmbunătățim performanțele.
Nick Krug/Journal-World Photo
Nutriționistul sportiv al Universității Kansas, Randy Bird, vorbește cu fundașul Nick Reid joi după-amiază în timpul unei întâlniri de control la biroul Bird din Allen Fieldhouse. Bird lucrează cu sportivii Universității din Kansas pentru a dezvolta programe dietetice pentru nevoile lor individuale.
Dieta bogată în carbohidrați
Bird, fost dietetician clinic în Virginia și Pennsylvania, avertizează că majoritatea sfaturilor dietetice pe care le oferă studenților-sportivi nu se aplică sportivilor „războinici de weekend”. Sportivii de la facultate ard mult mai multe calorii decât jucătorul obișnuit de sport casual.
Bird își petrece o parte din timp întâlnindu-se cu echipe întregi și antrenori, explicând elementele de bază ale dietelor adecvate pentru sportivii din facultate.