Merele ar trebui să fie refrigerate Ghid de depozitare - Foods Guy
S-ar putea să vă placă atracția decorativă pe care o oferă bucătăria un castron de mere pe tejghea, dar depozitarea merelor la temperatura camerei nu este cel mai bun mod de a le menține proaspete.
Când cumpărați mere, ați dori să dureze cât mai mult posibil înainte de a se strica, iar merele la temperatura camerei nu vor dura deloc mult.
Renunțați la depozitul de pe blat și căutați o altă soluție pentru prospețimea extinsă a mărului.
În cazul în care merele sunt refrigerate? Da, merele trebuie păstrate la frigider. Depozitând merele în frigider, le ajutați să rămână mai clare și mai proaspete pentru mai mult timp și, prin urmare, vă puteți bucura de grămada de mere înainte de a începe să se strice.
Aflați cum să vă păstrați cel mai bine merele pentru a vă asigura că durează mai mult și să aibă un gust frumos crocant și proaspăt!
În cazul în care merele trebuie păstrate în frigider?
Există un motiv pentru care merele sunt refrigerate în magazine: le menține mai proaspete pentru mai mult timp. În loc să așezați merele pentru a strica mai repede pe tejghea, trebuie să le dați propriul spațiu de depozitare în frigider.
Merele lăsate la temperatura camerei pot începe să se strice într-o săptămână, întrucât merele depozitate corect în frigider pot rămâne proaspete timp de până la 2 luni.
Ar trebui să așezați mereu mere în frigider când ajungeți acasă de la magazinul alimentar. Singura dată când nu ar fi nevoie să depozitați merele în frigider, cu excepția cazului în care frigiderul dvs. este prea mic, este dacă intenționați să mâncați toate merele într-o săptămână înainte ca acestea să se strice.
Cei cu frigidere mici ar trebui să cumpere suficiente mere pentru a rezista o săptămână, astfel încât să nu rămână mere care să se strice pe tejghea.
Nu mai aruncați mere răsfățate și, în schimb, învățați cum să le păstrați în mod corespunzător pentru prospețime și claritate!
Cum se păstrează merele în frigider
Știind că trebuie să depozitați merele în frigider este un lucru, dar să știți cum să le păstrați corect este altul.
Puteți arunca merele în frigider și spera la cele mai bune, dar există câteva sfaturi și trucuri de urmat pentru a vă asigura că veți obține cât mai mult timp de valabilitate posibil de la mere înainte de a începe să se strice.
Iată câțiva pași și sfaturi de urmat pentru a vă asigura că merele rămân mai proaspete pentru mai mult timp:
Verificați merele înainte de a cumpăra
Merele continuă să se coacă după ce au fost culese, iar acest lucru este accelerat atunci când merele sunt depozitate la temperatura camerei.
Dacă doriți să cumpărați mere care vor dura cât mai mult posibil, ar trebui să căutați să cumpărați mere care nu sunt încă pe deplin coapte.
Căutați fermitatea merelor, dar asigurați-vă că nu există ceară și evitați merele care au pete moi (deși merele moi sunt excelente pentru a face sos de mere).
Nu depozitați merele cu legume
Acest lucru este valabil pentru toate fructele, nu ar trebui să depozitați fructele cu legume.
Pe măsură ce merele se coc, produc etilen gazos, care poate provoca coacerea altor fructe și legume din apropiere înainte de a fi destinate.
Păstrați merele și alte fructe producătoare de etilenă departe de legumele sensibile la etilenă, cum ar fi broccoli și conopidă.
Păstrați merele în frigider
Deși acest lucru a fost acoperit, este suficient de important să îl menționăm din nou.
Când depozitați merele în frigider, ar trebui să le păstrați în sertarul mai frigider al frigiderului. Extragerea mai clară ajută la menținerea merelor la o temperatură mai constantă decât restul frigiderului, care este afectată de fiecare dată când ușa frigiderului este deschisă și închisă.
Merele sunt depozitate cel mai bine la temperaturi foarte scăzute, în jur de 31 până la 35 de grade Fahrenheit.