Meniuri Pasquals Cafe and Gallery - Santa Fe, NM

Mic dejun DISPONIBIL TOATA ZI 8am pana la 3pm!

pasquals

Fermierii noștri, fermierii, viticultorii și pescuitul folosesc sustenabilitatea și produsele organice ca vedetă îndrumătoare.

SPECIAL AZI: Latkas cu smântână și sos de mere 11.

FIBRE PROASE ȘI IOGURT GRECOL ORGANIC STRAT CU GRANOLA LINDA 14.

BLINTZES DE BRANZĂ MAGA
Trei blintzuri de casă de aur, gem de căpșuni, smântână 16.

DOUĂ OULE POCATE PE PÂINE PÂNTĂ
Alegere: Pâine prăjită franceză sau super semințe (GF), Guacamole, slănină de curcan sau slănină afumată de mere, cartofi prăjiți, stropire de semințe 16 de Dukkah.

HUEVOS BARBACOA CU CHILE D’ARBOL SALSA
Obrajii de vită mărunțiți, gătiti lent, două ouă, tortilla organică din porumb, fasole neagră, brânză Cotija 18.

CHORIZO BURRITO
Ouă amestecate, cartofi prăjiți la domiciliu, chorizo ​​preparat de casă sau „chorizo ​​de tofu”, sos roșu sau verde Chile, cremă, scallions, tortilla organică din grâu integral 17.

Carne de vită uscată în stil mexican, ouă organice, Jalapeños, ceapă și roșii, cu fasole neagră prăjită și salsa Jalapeño de roșii prăjite. 14.

CHILE RELLENO CU HUEVOS ȘI FRYOLES NEGROS ȘI SALSA DE ROSII ROSTIZADA
Două ouă în stil omletă Anaheim Chile, Jack, fasole neagră, salsa și brânză Cotija 17.

FUMAT TROUT HASH
Prăjitură de cartofi Gruyère de Aur, două ouă brăzdate, păstrăv rubin afumat, salsa Tomatillo 16.

GRIDDLED POLENTA, CHORIZO SAUTÉED, CORN ȘI CHILE ROȘU
Mămăligă verde cu sâmburi de Chile, sos roșu de Chile, Chorizo ​​sau „Chorizo ​​de tofu”, porumb prăjit, două ouă Orice stil 17.

DEJUNARE BURRITO

De mână, la grătar, ouă organice, Chile verde, cartofi și Gouda, Jack și Cheddar 11.75
cu bacon, bacon de curcan, chorizo, cârnați sau „chorizo ​​de tofu” 4

HUEVOS MOTULEÑOS
Două ouă în orice stil, felii de banane sote, Feta, mazăre verde, pe tortilla organică de porumb, fasole neagră, alegere: Chile verde sau roșu sau salsa Tomatillo 16.

HUEVOS RANCHEROS
Două ouă în orice stil, fasole neagră, tortilla organică de porumb, mucegai topit și scallions, alegere: sos roșu, Chile verde, salsa Tomatillo d’Arbol sau sos mol. 16.