Meniu pentru o sărbătoare mobilă 10 autori celebri și mâncărurile lor preferate; Rețete

Ce mâncare a primit J.D. Salinger a ieșit din casă? Ce este tortul cu supă de roșii, favorizat de Sylvia Plath? La fel de Cartea de bucate Hemingway spectacole, scriitorii nu sunt doar flămânzi de viață - sunt flămânzi, punct. Iată 10 autori și alimentele pe care le-au iubit.

Nicole Villeneuve

Într-un fel, se poate conta întotdeauna pe autori pentru a crea apetite uriașe. Ce fel de mâncare a gătit John Steinbeck în ziua liberă și care a fost gustarea preferată de Agatha Christie la miezul nopții?

Deși Hemingway a scris câteva pasaje de-a dreptul apucătoare O sărbătoare mișcătoare, aprecierea lui pentru mâncare nu s-a limitat la pagină. După cum reiese din Cartea de bucate Hemingway, s-a scurs în fiecare parte a vieții sale, de la gătit păstrăv peste un foc de tabără din Michigan până la amestecarea lui Papa Doubles pe plaja din Cuba.

Acești 10 autori aveau tendințe epicuriene similare, care le hrăneau scrierea - și deseori se revărsau în ea.

George Orwell - Budinca de prune

Scrierea sa de alimente nu este la fel de cunoscută ca romanele sau eseurile sale politice, dar George Orwell era plin de opinii despre gătit și nu era timid să le exprime. În eseul nepublicat din 1946 „British Cookery”, el a luat bucătăria din țara sa natală, iar rezultatele nu sunt frumoase. Mâncarea britanică, a spus Orwell, era „simplă, destul de grea, poate ușor barbară”. Fructele de mare „rareori sunt bine gătite”, iar budincile de lapte sunt „genul de lucruri pe care cineva ar prefera să le treacă în tăcere”.

Dar Orwell a crezut că britanicii au făcut un lucru deosebit de bine: budinca de prune. Un desert tradițional de Crăciun, Orwell l-a numit „una dintre cele mai mari glorii ale bucătăriei britanice ... un fel de mâncare extrem de bogat, elaborat și scump”. Înșelător, budinca de prune nu conține prune. În schimb, gândiți-vă la fructele uscate, nucile și condimentele - o prăjitură de fructe de vacanță pe care ați putea dori să o mâncați.

Agatha Christie - Devonshire Cream

Miss Marple s-a bucurat faimos de crema coagulată, dar pofta de mâncare se pălește în comparație cu cea a creatorului ei. Agatha Christie a fost atât de parțială de cremă încât a păstrat în mod regulat unele de mașina de scris, pentru a sorbi în timp ce scria. După cum și-a amintit nepotul ei Mathew, „Obișnuia să bea smântână dintr-o ceașcă uriașă cu„ Nu fi lacom ”scris pe lateral”. Aparent, a fost un avertisment care a rămas nesocotit.

Christie a crescut în județul Devon, unde crema coagulată a fost servită ca acompaniament tradițional la biscuiți în timpul ceaiului (de aici și denumirea de cremă Devonshire). Însă, adesea, Christie a găsit sconei de prisos și a mâncat doar crema cu lingura. „Cu atât mai frumos decât uleiul din ficat de cod, obișnuia să spună mama”, a scris ea.

Jack Kerouac - Apple Pie

„Am mai mâncat o plăcintă cu mere și înghețată; practic asta am mâncat în toată țara, știam că este hrănitor și delicios, desigur. " Acesta este Sal in Pe drum, dar ar fi putut fi chiar Jack Kerouac. În 1947, Kerouac a cumpărat un bilet de autobuz de la New York la Chicago, prima etapă a călătoriei sale spre vest, care va servi drept bază pentru cea mai cunoscută lucrare a sa.

Un alt autor ale cărui obiceiuri alimentare ale personajelor se oglindesc cu ale sale, Kerouac i-a scris mamei sale de pe drum, într-o scrisoare decât sună în mod suspect cu meniul lui Sal: „Am mâncat plăcintă cu mere și înghețată în tot Iowa și Nebraska, unde mâncarea este atât de bună. ” A fost, de asemenea, una dintre cele mai ieftine oferte la mesele din întreaga țară - un alt punct major în favoarea sa.