Mei cu fasole neagră, varză, ardei roșu și ciuperci

varză

Meiul, ingredientul principal al acestui fel de mâncare vegan, este un carbohidrat de înaltă calitate, bun pentru persoanele cu boli de inimă sau diabet de tip 2. Funcționează chiar și pentru persoanele cu boală celiacă, deoarece nu conține gluten!

  • Timp de pregătire 5 minute
  • Timp total 25 min

Acoperiți tigaia cu ulei spray.

Adăugați ciuperci și gătiți timp de 1 până la 2 minute. Apoi, adăugați ardeiul roșu și gătiți încă 1-2 minute. În cele din urmă, aruncați kale și gătiți încă 2 până la 3 minute.