Mazăre, sfeclă, cartofi, gustare pentru copii
Publicat: 3 februarie 2017 · Modificat: 23 mai 2020 de Shinta · Această postare poate conține linkuri afiliate ·
Torturile de legume din sfeclă, cartof și mazăre sunt inspirate de o gustare populară servită pe căile ferate indiene. Cunoscută și sub numele de cotlete de legume, această versiune reprezintă o opțiune excelentă de gustare atât pentru copii, cât și pentru adulți!
Timpul de gustare în casa noastră este o mare afacere. Având posibilitatea de a alege, aș avea porții de mese de gustare pe parcursul zilei, în fiecare zi. Fiul meu mă ia după mine în această privință. O porție de fructe, granola sau iaurt i-ar face pe mulți copii să fie foarte fericiți la gustare, dar gourmetul de la vârsta de 3 ani vine în prim plan în jurul orei 17:00., un smoothie, un sandviș sau aceste iubite legume de sfeclă, cartofi și mazăre, cunoscute și sub numele de cotlete de legume.
De fapt, sunt foarte fericit că fiul meu iubește aceste pateuri vegetale și le cere, pentru că îmi aduce aminte de călătoriile pe calea ferată din copilăria mea. Marile căi ferate indiene nu seamănă cu călătoriile sintetice și sterile cu trenul cu care cineva este obișnuit în Europa. O călătorie cu trenul în căile ferate indiene oferă o adevărată experiență de „felie de viață”, în care se poate vedea oameni în toate formele și dimensiunile, oameni care discută în mai multe dialecte, călători care fac spațiu pentru alți călători fără rezervare, se joacă jocuri de cărți, cântă cântece, deschiderea pachetelor de mâncare și împărțirea lor, aranjarea unei dane de dormit pe timp de noapte, și apoi urcarea în ea pentru noapte.
Călătoriile cu trenul de până la 48 de ore într-un autocar nu sunt ieșite din comun. Baia se rupe în orele mici, făcându-se aliniate pentru chiuvetă dimineața, apoi spălându-vă dinții la vederea râurilor și a copacilor luxurianți care trec pe la ele, toate acestea făceau parte din experiența feroviară. Personal, călătoria mea feroviară preferată a fost întotdeauna noaptea, după ce s-au stins luminile, când urcam în cea mai înaltă dana, aprindeam lumina de citit și citeam toată noaptea.