Maximizarea utilizării gunoiului de grajd de pasăre prin planificarea managementului nutrienților Extensia cooperativă UGA
Casey W. Ritz 1
William C. Merka 1
Îngrășămintele pentru gunoi de grajd conțin toate substanțele nutritive esențiale necesare pentru producția de culturi, iar valoarea sa ca îngrășământ organic și sursă de nutrienți ai plantelor a fost recunoscută de secole. Chiar și cu efectele sale benefice asupra creșterii plantelor, gunoiul de grajd constituie doar un procent mic din substanțele nutritive aplicate pe terenurile cultivate în comparație cu îngrășămintele comerciale.
Îngrășământul pentru gunoi de grajd de pasăre nu este utilizat la potențialul său maxim din mai multe motive, inclusiv:
lipsa de informații cu privire la valoarea sa ca sursă de nutrienți ai plantelor,
eșecul de a recunoaște cum și unde să - l folosească și
lipsa recunoașterii valorii sale economice.
Această publicație oferă informații actuale despre aplicarea adecvată și cea mai eficientă utilizare a îngrășămintelor pentru păsări. De asemenea, va ajuta producătorii de păsări să dezvolte un plan simplu de gestionare a nutrienților care să îndeplinească standardele autorității de autorizare.
Cantitatea de îngrășământ pentru păsări generată
Industria păsărilor din Georgia produce cantități mari de gunoi de grajd. Producția anuală de păsări din Georgia este estimată la 1,3 miliarde de pui de carne, 12 milioane de găini ouătoare comerciale, 11,8 milioane de găini de pui și 12 milioane de puști de schimb. Gunoiul de grajd produs de aceste păsări este un produs secundar valoros, cu o valoare brută potențială de peste 60 de milioane de dolari.
Pentru fiecare kilogram de furaj consumat, un pui va produce aproximativ 0,5 kilograme de gunoi de grajd proaspăt cu un conținut de umiditate de aproximativ 75 la sută. Gunoiul de grajd pierde rapid apa datorită evaporării, iar produsul final are de obicei un conținut de umiditate de 20-40 la sută, în funcție de tipul de pat și cantitate, concentrația păsărilor, echipamentele de udare și sistemele de ventilație.
Producția de gunoi de grajd poate varia substanțial în funcție de programele de gestionare, astfel încât înregistrările la fermă sunt cele mai precise mijloace de determinare a producției de gunoi de grajd pentru fiecare operație. Estimările producției de gunoi de grajd sunt după cum urmează: 2,5 lire sterline pe broiler, 20-30 lire sterline pe strat comercial, 44 lire sterline pe crescător și 8 lire sterline pe pui de înlocuire.
Compoziția îngrășămintelor de pasăre
Deșeurile de păsări de la păsările ridicate la podea (pui de carne, curcani, pui de creștere a puiului) constau în principal din deșeuri și așternut (de obicei, așchii de lemn sau rumeguș). Penele și furajele pentru deșeuri alcătuiesc componentele rămase ale așternutului. Gunoiul de pasăre care constă numai din excremente fecale este asociat cu straturile în cuști și crescătorii de pui. Gunoiul de grajd lichid provenit din unele operațiuni de găină ouătoare este de obicei depozitat în lagune - digestori biologici în care bacteriile descompun materia organică în gaze, lichide și nămol.
Deșeurile de păsări și gunoiul de grajd variază atât în compoziția fizică, cât și în cea chimică. Factorii care afectează compoziția includ: tipul de păsări crescute, numărul de păsări pe unitatea de suprafață, densitatea nutrienților din hrana animalelor, tipul și cantitatea materialului de așternut, timpul de utilizare și alți factori de gestionare. Factorii de mediu în timpul producției și depozitării și metodelor de manipulare post-producție influențează, de asemenea, compoziția gunoiului de grajd. Conținutul mediu de nutrienți ai plantelor de îngrășământ pentru păsări de curte este listat în tabelele 1 și 2.