Mătasea de porumb este bună pentru metabolismul glicemic
[vc_row] [vc_column] [vc_single_image image = ”35134 ″ img_size =” large ”alignment =” center ”] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column] [vc_column_text] În articolul precedent despre metabolismul glucozei, vom a atins și aspectul alimentelor. Prin urmare, putem extinde subiectul un pic mai mult abordând un anumit aliment: matase de porumb și impactul său asupra metabolismul glicemic.
Ce este mătasea de porumb?
Este oarecum confortabil pentru oricine să vadă mătasea de porumb atunci când se uită la porumb. Acestea sunt lunile lungi și strălucitoare care se află în vârful capului de porumb. Este utilizat în medicină sub diferite aspecte:
- Inflamația sistemului urinar
- Infecții ale vezicii urinare
- Umezirea patului
- Pietre la rinichi
- Prostata
- Insuficiență cardiacă congestivă
- Oboseală
- Diabet
- Colesterol ridicat
- Hipertensiune arterială [1]
Nici o îndoială matase de porumb este rafinat deoarece „conține proteine, vitamine, carbohidrați, săruri de Ca, K, Mg și Na, uleiuri fixe și volatile, steroizi precum sitosterol și stigmasterol, alcaloizi, saponine, taninuri și flavonoide.” [2]
Un studiu realizat în 2009 a evaluat efectele mătăsii de porumb asupra glicogenului hepatic, glicemiei, secreției de insulină, glicohemoglobinei (HbA1c), gluconeogenezei și celulelor β pancreatice deteriorate. Utilizarea matase de porumb la șoareci a arătat că glicemia a scăzut semnificativ. O recuperare parțială a avut loc pentru celulele β pancreatice afectate de aloxan în decurs de 15 zile. Matase de porumb a crescut glicogenul hepatic, dar nu a existat nicio diferență semnificativă între șoareci, care au fost induși cu aloxan și alții cu adrenalină. Cu toate acestea, rezultatele au arătat că extract de mătase de porumb hiperglicemie redusă la șoareci cu aloxan. Acționează asupra metabolismul glicemic prin creșterea nivelului de insulină și recuperarea celulelor β rănite. După cum puteți vedea, cercetarea generală dovedește că este posibil să se utilizeze extract de mătase de porumb ca medicament sau aliment hipoglicemiant pentru persoanele care au probleme hiperglicemice: a redus semnificativ hiperglicemia la șoarecii diabetici induși cu aloxan.