Măsline și dieta ta - Măsline coapte din California - Măsline coapte din California
Traieste mai mult, traieste mai bine! Măslinele sunt o parte esențială a dietei mediteraneene și conțin grăsimi monoinsaturate - grăsimea bună!
Măslinele sunt un ingredient natural fără gluten și vegan, se pot încadra în multe diete specializate, inclusiv Keto, Paleo, Whole 30® și low-carb. Pentru rețete care respectă aceste diete, vizitați secțiunea de rețete!
Aderarea la dieta mediteraneană, dintre care măslinele și uleiul de măsline sunt o componentă cheie, nu numai că susține o bună sănătate, dar a fost asociată cu promovarea longevității. Datele din studiul de sănătate al asistenților medicali sugerează că femeile care aderă la dieta mediteraneană au telomeri mai lungi în celulele sanguine. * 1 Telomerii sunt secvențe de ADN care se scurtează atunci când celulele se divid, astfel încât lungimea lor este considerată a fi o măsură a îmbătrânirii celulelor.
Din cele 1,5 grame de grăsime dintr-o porție de 15 grame de măsline, mai mult de 75% este mononesaturat, ceea ce nu este asociat cu efectele dăunătoare ale grăsimilor saturate, dar este asociat cu o longevitate crescută, cu un risc scăzut de boli de inimă, cu un risc redus de boli cardiace boală, scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea funcției creierului. ** 2, *** 3, **** 4
* 1 Proiectarea proiectului a împiedicat cercetătorii să stabilească o asociere temporală între obiceiurile alimentare și lungimea telomerilor; testul cu o singură măsură utilizat a împiedicat estimarea asocierilor între dieta mediteraneană și rata de uzură a telomerilor; iar participanții au inclus în principal femei de origine europeană, iar dinamica telomerilor poate diferi între alte etnii.