Mash de cartofi și morcovi - Mâncăruri sănătoase
Mash de cartofi și morcovi este un substitut delicios pentru piureul de cartofi obișnuit și o modalitate fantastică de a crește aportul de legume. Minunat ca garnitură sau folosit pentru a acoperi plăcintele. De asemenea, face un piure grozav pentru bebeluși.
Atingerea obiectivului zilnic de aport de legume poate fi dificil atât pentru copii, cât și pentru adulți. Deși cred în expunerea copiilor la o gamă largă de legume, în forma lor naturală, sunt, de asemenea, un credincios ferm în adăugarea de legume „ascunse” în cât mai multe mese. Le adaug la sosuri de paste, bolognese, clătite, smoothie-uri și multe altele.
Copiii mei mă ajută să pregătesc o mulțime de mese, așa că atunci când spun „ascunse” mă refer la legume care sunt piure, curățate sau amestecate într-o masă. Știu că sunt acolo, dar nu ar putea să știe prea ușor.
Nu poți spune cu adevărat că morcovii sunt „ascunși” în acest amestec de cartofi și morcovi, poți vedea morcovii, dar sunt într-o formă diferită. Pentru iubitorii de cartofi, aceasta ar putea fi o modalitate excelentă de a adăuga câteva legume
Acest piure de cartofi și morcovi poate fi folosit în același mod ca piureul obișnuit de cartofi. Mama mea mi l-a prezentat și l-am prezentat, de fapt, pe acest blog, într-una dintre rețetele ei „Granny’s Five a Day Pie”.
De curând am primit un mesaj de la un cititor spunând că ea crede că plăcinta este delicioasă, iar piureul de cartofi și morcovi este o idee genială. Bătrâna ei de 3 ani, care nu prea este interesată de legumele sale, dar iubește cartofii, a mâncat piure fără probleme.