Masă în Japonia Iată 11 lucruri utile pe care ar trebui să le cunoașteți Informații despre Japonia
Astăzi, vă voi prezenta 11 lucruri utile pe care ar trebui să le știți atunci când vine vorba de a lua o masă în Japonia sau de a lua o masă cu prietenii dvs. japonezi. Din momentul în care ai pus piciorul într-un restaurant până când pleci, acest articol te-a acoperit!
Am crezut întotdeauna că abilitatea de a vorbi engleză este bagheta magică care mi-ar permite să comunic cu oameni din orice altă cultură. Am crezut că cei care nu încearcă să-și îmbunătățească abilitățile lingvistice, în special în limba engleză, se vor lupta întotdeauna să-și iasă. Dar acea idee a mea s-a schimbat complet după ce am vizitat Japonia pentru prima dată. Replicile alimentare japoneze au fost unul dintre motivele pentru care mi-am abandonat credințele într-o clipă.
Eșantionul de alimente (eșantion サ ン プ ル) este un mod foarte popular de a afișa feluri de mâncare în Japonia. Aceste mostre sunt realizate din plastic de către meșteri profesioniști pentru a crea replici de plastic perfecte, preponderent artizanale, ale meniului servit în restaurante. Restaurantele folosesc aceste replici din mai multe motive. În primul rând, ele ajută la atragerea clienților, în special a străinilor, pentru a încerca mâncarea prezentată pe afișajul de pe stradă. În al doilea rând, acestea arată cantitatea, calitatea și prețul de așteptat atunci când comandați felul de mâncare. Dacă aveți probleme de sănătate sau dacă sunteți un consumator exigent, puteți avea o idee despre ingrediente și puteți ști ce să mâncați și ce să evitați. Nu în ultimul rând, cu aceste replici alimentare, nu trebuie să vorbiți nicio japoneză pentru a finaliza comanda! Folosiți gesturi pentru a indica pe farfuriile pe care doriți să le comandați, iar chelnerița o va primi pentru dvs. Este atat de simplu.
Nu există nicio surpriză că automatele japoneze sunt cele mai convenabile - sunt disponibile peste tot și vând aproape orice aveți nevoie. Unele restaurante mai mici (de exemplu, magazinele de ramen) au distribuitoare automate în fața magazinelor lor. Aceste mașini vă permit să selectați ceea ce doriți să comandați și să plătiți pentru el acolo. După plată, aparatul va imprima un bilet pe care îl puteți da personalului restaurantului și acesta îl va servi pentru dvs. Multe dintre aceste automate sunt ușor de utilizat și au adesea fotografii cu mâncarea pe care restaurantul o oferă.
Cu excepția cazului în care luați masa numai după ce ați rezervat o rezervare, atunci probabil că veți experimenta acest lucru foarte mult în Japonia. Am observat că oamenii de aici fac coadă pentru mâncare bună - o scenă pe care nu o cunoșteam în patria mea, așa că, când am văzut-o pentru prima dată, m-am gândit: „De ce ar face cineva la coadă pentru mâncare la un anumit restaurant când sunt mulți în alte locuri unde să mănânci? ”
Poate că acest mod de gândire ar fi funcționat în țara mea, unde majoritatea restaurantelor au același nivel de calitate a alimentelor. Cu toate acestea, în Japonia, concurența este mult mai puternică, astfel încât oamenii tind să aștepte în speranța de a se bucura de o masă mai bună.
Unele restaurante vă pot cere să vă scrieți numele pe lista de așteptare, alte locuri vă pot da un număr - sistemul este destul de diferit de la restaurante la restaurante. Nu uitați să nu vă pierdeți calmul dacă există o lungă linie de așteptare!
Să-ți dai jos pantofii într-un restaurant poate fi ceva ciudat pentru tine. Dar în Japonia, este obișnuit să-ți dai jos pantofii în multe locuri și asta include restaurante și săli de baie. Multe restaurante în stil japonez își au oaspeții pe podea. În general, gazda vă va cere să vă descărcați pantofii, dar dacă nu ați obținut acest lucru, este ușor să spuneți dacă trebuie să vă descărcați pantofii sau nu, verificând pardoseala. Dacă observați un pas mai înalt la intrare sau diferite materiale pentru pardoseli, atunci este probabil că vă aflați într-unul dintre acele locuri în care trebuie să vă descărcați pantofii. Unele restaurante ar oferi papuci, în timp ce altele ar furniza doar papuci pentru zona de baie, așa că ambalarea unei perechi de șosete curate în geantă poate fi utilă.
Disponibilă în multe cafenele și restaurante din toată Japonia, cutia pentru saci are diferite forme și dimensiuni și este plasată de obicei fie în spatele scaunului, fie sub masă. Sunt foarte la îndemână și suficient de mari pentru a-ți păstra lucrurile, fără să-ți faci griji că îți vor interveni în timpul mesei. (Dacă restaurantul în care vă aflați nu are o cutie pentru saci, puteți opta oricând pentru a vă aduce propriile cuiere sau cârlige pentru confortul dvs.)
Oshibori este un prosop umed oferit la majoritatea restaurantelor japoneze. Aceste prosoape umede sunt adesea servite reci pentru a răci clienții în lunile fierbinți de vară și calde în timpul sezonului rece de iarnă. De obicei, acestea sunt administrate înainte de masă și este politicos să vă ștergeți mâinile cu ele imediat ce le primiți. (Dar sări peste față și gât!)