Mary Berry; Rețetă de supă cocoș-un-praz - BBC Food

mai puțin de 30 de minute

supă

Această supă încălzitoare de cocos scoțian cu praz este făcută în mod tradițional, cu prune uscate mărunțite pentru a adăuga o ușoară dulceață și confort.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

  • 1 x 1,5 kg/3 lb 5 oz pui gata de gătit
  • 2 litri/3½ pinte brânză de pui (sau apă)
  • 3 frunze de dafin
  • 4 praz, înjumătățit pe lungime, mărunțit subțire
  • 2 morcovi, curățați, înjumătățiți pe lungime, tăiați subțire
  • 2 bețe de țelină, înjumătățite pe lungime, tăiate
  • 12 prune uscate gata consumate, mărunțite
  • sare și piper negru proaspăt măcinat

Metodă

Așezați puiul într-o cratiță mare, astfel încât să se potrivească perfect și adăugați bulionul; ai nevoie suficient pentru a acoperi puiul.