Marshmallows de menta cu ciocolată - o farfurie frumoasă
Marshmallows-urile de menta piperată cu ciocolată pufoasă de casă sunt îmbuteliate cu bastoane de bomboane zdrobite. Adăugați la o cană de ciocolată fierbinte aburitoare, puneți-le în cutie și dați-le prietenilor sau mâncați-le singure!
Ajun fericit de Crăciun! În postarea de astăzi va fi probabil ultima mea săptămâna aceasta, așa că am simțit că ar trebui să ies cu o explozie. În plus, mama mi-a dat aceste căni de vacanță în urmă cu două săptămâni și nu puteam suporta gândul că nu le împărtășesc pe blog.
Ei practic cerșesc să fie umpluți cu cacao fierbinte aburind și să fie acoperiți cu marshmallows de menta cu ciocolată de casă. În dreapta?
În ciuda faptului că nu am apărut niciodată pe blog, am făcut de fapt destul de multe loturi de marshmallows în viața mea.
Când lucram în restaurant, făceam în mod regulat marshmallows de fructe de pasiune ca petit fours gratuite pentru a merge împreună cu cecul la sfârșitul mesei. În Într-o noapte deosebit de lentă, îmi amintesc că stăteam acolo și ziua visând la arome de marshmallow.
Posibilitățile sunt cu adevărat nelimitate. Apa standard (cu gelatină adăugată) poate fi ușor schimbată cu diferite sucuri de fructe sau piureuri. В Puteți chiar alege să renunțați la zahărul pudră și să le rostogoliți în zahăr granulat aromat, fulgi de cocos uscați etc.
În ciuda faptului că este un fel de afacere dezordonată (nu există nimic la fel de lipicios ca puful de marshmallow de casă - literalmente ajunge pe toate!), În marshmallows de casă sunt foarte simple de făcut.
Cea mai dificilă parte a acestei rețete este fierberea amestecului de zahăr, sirop de porumb și apă, la 238 grade Fahrenheit, deoarece necesită un termometru de bomboane și un ochi atent. Cu toate acestea, restul este extrem de simplu.
După cum sugerează și numele, aceste marshmallows sunt aromate ușor cu o cantitate mică de extract de mentă, înainte de a fi lăsate să se așeze complet într-o tigaie mare. В Următorul pas implică dezformarea și tăierea lor în pătrate mari, scufundarea lor pe jumătate în ciocolată geamată topită și prăfuirea lor generoasă cu bucăți de trestie de bomboane zdrobite.
Deși sunt simple delicioase, aceste marshmallows sunt acompaniamentul perfect pentru cacao fierbinte de casă - deoarece stratul de ciocolată suplimentar și bucățile de trestie de bomboane se topesc alături de marshmallow cremoasă, pentru a produce băutura perfectă pentru sezonul de vacanță.
Adică, devine mai bună decât asta?