Marele mister al roșiilor - scăderea în greutate Scottsdale
Cum și-au pierdut gustul roșiile moderne
Când te gândești la roșii, ultimul lucru care îți sare în minte poate fi aroma. Deși mulți oameni adoră fructul roșu aprins pentru suculență și valoarea sa nutrițională, realitatea nefericită este că majoritatea roșiilor de astăzi sunt fade și insipide, o umbră apoasă a ceea ce ar trebui să fie.
Dacă sunteți un pacient care gestionează greutatea medicală, probabil că ați explorat deja multe opțiuni de dietă și exerciții fizice pentru a ajuta la pierderea în greutate. Deși ar trebui să respectați toate liniile directoare pe care vi le-a dat medicul dvs. de slăbit, găsirea alimentelor nutritive și delicioase vă va face să fiți mai motivați să mâncați sănătos, sporindu-vă dorința de a mânca în continuare acele alimente nutritive.
În ciuda stării blande a majorității roșiilor din supermarketurile americane, roșiile pot fi de fapt foarte aromate, aromate și cu textură bogată. Este o parte importantă a tradițiilor culinare ale multor culturi și adesea intră în dietele noastre zilnice, dar ai fi greu să găsești pe cineva care susține că roșia este cel mai gustos fruct.
Ce s-a întâmplat? De ce a devenit roșia atât de plictisitoare și lipsită de aromă?
O problemă de genetică
Când roșiile sunt culese înainte de a se coace complet, expediate pe distanțe lungi și refrigerate pentru perioade lungi de timp, textura și aroma lor pot fi adesea distruse. Deși poate fi tentant să ne gândim că aceste practici moderne de agricultură și transport maritim sunt vinovatele din spatele acestui mister al lipsei de aromă, o descoperire recentă arată că o problemă genetică poate fi de fapt de vină.