Marea dezbatere care interzice laptele de ciocolată pentru a vindeca echipa de creștere a obezității
Postat pe 26 iunie 2011 de Nancy Flanders
Școlile din toată țara doresc interzicerea laptelui de ciocolată. Băutura gustoasă este acuzată de rata crescândă a copiilor obezi din America. Ca pedeapsă, este împinsă afară din cantină, pentru a nu mai fi savurată niciodată în școli. Singurul lucru care oprește alungarea ar putea fi mămicile. Un vot recent pe TodayMOMS arată că peste 70% dintre alegători nu cred că laptele de ciocolată ar trebui interzis. Însă dacă laptele de ciocolată este privit de districtele școlare drept „sifon în bătaie”, așa cum l-a numit Ann Cooper, directorul serviciilor de nutriție pentru districtul școlar Boulder Valley din Colorado, ar trebui să-l bea într-adevăr copiii noștri?
Ciocolata cu lapte vs. Sifon
În lupta deceniului, avem lapte de ciocolată versus sifon. Cele două sunt comparabile atunci când vine vorba de grame de zahăr, în funcție de marcă, desigur. Pentru a compara, laptele de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi Nestle Nesquik are 30 de grame de zahăr, iar berea A&W Root are 31 de grame.
Cu toate acestea, când vine vorba de ingrediente, sifonul conține cel puțin unele dintre următoarele: cafeină, apă carbogazoasă, acid fosforic și zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză, aspartam, acesulfam-k sau sucraloză. Laptele de ciocolată poate conține sirop de porumb bogat în fructoză, dar există mărci care nu. Laptele oferă vitamina D, fosfor și calciu și, în ciuda adăugării de calorii și zahăr în lapte, ciocolata adaugă și antioxidanți care reglează tensiunea arterială.
Epidemia obezității
Deși nimeni nu se poate contrazice împotriva epidemiei de obezitate din SUA, cine sau cine este de vină este cu siguranță în dezbatere. Școlile au redus timpul de recreere și cursurile de gimnastică de ani de zile. Și evoluțiile tehnologice din jocurile video au atras copiii în interior de către masă. Și îndrăznesc să spun că mâncarea pe care părinții își hrănesc copiii ar putea fi de vină? Acasă, copiii sunt hrăniți cu prăjituri preambalate, pachete de fructe, cine la cuptor cu microunde și mese procesate preambalate și feluri de mâncare, care conțin ingrediente precum zahăr adăugat, conservanți și sirop de porumb bogat în fructoză. Doar pentru că o masă sau o gustare este rapidă, nu o face bună. Este doar o modalitate rapidă de a-ți face copiii nesănătoși și supraponderali. Chiar și Dr. Oz a derulat un întreg episod în jurul obezității copiilor ca o formă de abuz asupra copiilor. Cu toate aceste cauze posibile ale obezității, un lapte de ciocolată pe zi va face cu adevărat diferența?