Mărăcine; Compot Beast Gooseberry pe iaurt

cu migdale prăjite și miere

Durează 25 de minute

200g iaurt viu
3 tsps miere locală
100g agrișe
10g zahăr tos
10ml apă
Câteva migdale fulgi

Pentru compot, într-o tigaie mică adăugați agrișele, zahărul tos și apa și puneți-le la foc mediu. După câteva minute de temperatură, reduceți-l la un mic fierbere, amestecând în mod regulat timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când pare gata. Adăugați o mică stropire de apă dacă se usucă prea mult în timpul.

Când sunteți mulțumit de compot, lăsați-l să se răcească.

Prăjește migdalele fulgi într-o tigaie uscată timp de câteva minute pentru a se rumeni ușor.

Împărțiți iaurtul în boluri, lingurați peste un compot de agrișe, urmat de o împrăștiere de migdale în fulgi și acoperit cu un strop bun de miere.

---