Manual de nutriție Middlebury
Middlebury College Medicină Sportivă
Personalul de medicină sportivă al colegiului Middlebury este dedicat furnizării de cea mai înaltă calitate a serviciilor tuturor sportivilor. Având atâtea concepții greșite și dezinformare în domeniul nutriției, am considerat că este necesar să oferim sportivilor noștri informațiile adecvate. .
Acest manual conține informații și recomandări curente despre nutriție. Scopul acestui manual este de a oferi sportivilor o direcție cu privire la alimentația adecvată, care poate avea un efect pozitiv asupra performanței lor. O alimentație adecvată poate avea impact asupra fiecărui sportiv în prevenirea leziunilor, îmbunătățirea vindecării de orice leziune atletică și atingerea performanței atletice optime.
Vă rugăm să păstrați acest manual nutrițional pentru toți cei patru ani de carieră atletică aici, la Middlebury College. Personalul de medicină sportivă va fi întotdeauna disponibil pentru a vă răspunde la întrebări și pentru a vă ajuta cu orice îngrijorare.
Director de medicină sportivă Kelly Cray ATC
Director adjunct de medicină sportivă Rachel Eldredge MS, ATC, CSCS
Antrenor atlet asociat Matt Cutts MS, ATC, CSCS
Asistent antrenor atletic Judd Mackey MS, ATC
Asistent antrenor sportiv Chris Palmer MS, ATC, CSCS
Asistent antrenor atletic Hannah Horris MS, ATC
Asistent antrenor sportiv Shelby Watts DAT, ATC
Medic de echipă Dr. Mark Peluso
Nutriția este în esență nutrienții pe care îi consumă pentru a-și alimenta corpul. Corpul nu poate funcționa fără nutrienți. Nutrienții se găsesc atât în alimente, cât și în multe băuturi. Nutrienții care sunt consumați sunt transformați în energie pentru a fi folosiți de corp. Această energie este utilizată pentru funcții precum respirația de bază, digestia etc., dar este esențială și pentru activitatea sportivă.
Probabil unul dintre cele mai populare cuvinte asociate cu nutriția este dieta. Definiția reală a dietei, conform Dicționarului Lumii Noi, este „ceea ce mănâncă și bea de obicei o persoană sau un animal; tarif zilnic ”. Când examinați această definiție, dieta este în esență alimentele și băuturile pe care o persoană le consumă în fiecare zi. Dieta unui sportiv ar trebui să conțină o mulțime de substanțe nutritive pentru a-și alimenta performanțele atletice de vârf.