Mâncăruri delicioase, nutritive care vă pot ucide - Centru sănătos de acasă - Sănătate de zi cu zi
Un nou raport al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor identifică unele dintre legumele și carnea sănătoase care duc la boli transmisibile de alimente și chiar la decese în rândul americanilor.
Mâncare bună, insecte proaste
Nu vă lăsați sedus de răspândirea luxuriantă și colorată a fructelor și legumelor din magazinul dvs. alimentar local. Gândiți-vă de două ori când vă plimbați pe lângă cotletele groase și suculente și pieptii de pui plini în secțiunea de carne din magazin. La o inspecție mai atentă, se dovedește că unele dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare alimente sunt focare pentru agenți patogeni, dintre care unele pot fi fatale.
Potrivit unui raport din S.U.A. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC) care urmează să fie publicate în numărul din martie al Boli infecțioase emergente, aproximativ 48 de milioane de americani suferă anual de intoxicații alimentare, unul din șase dintre noi. Articolele obișnuite, cum ar fi spanacul și puiul, pot transmite agenți patogeni urmăriți de CDC care cauzează boli precum salmonella și listeria, care vă pot ateriza într-un pat de spital sau mai rău.