Mâncarea gata sănătoasă, cu numărarea caloriilor, nu funcționează - contează calitatea acestora
- Acasă
- Știri
- S.U.A.
- Sport
- TV & Showbiz
- Australia
- Femail
- Sănătate
- Ştiinţă
- Bani
- Video
- Voiaj
- DailyMailTV
- Reduceri
- Argos
- AO.com
- Insula River
- Groupon
- Debenhams
- Wayfair
- Foarte
- eBay
- Boohoo
- Nike
- Currys
- Virgin Media
- ASOS
- Dell
- Profilul meu
- Deconectați-vă
- Autentificare
- Ultimele titluri
- Covid-19
- Dr. Anthony Fauci
- CDC
- OMS
- NHS
- Profilul meu
- Deconectați-vă
- Autentificare
Mâncarea gata „sănătoasă”: Numărul de calorii NU FUNCȚIONEAZĂ - Calitatea lor este cea care contează (deci ești mai bine să ai o masă gătită acasă)
- Mesele gata „sănătoase” sunt încărcate cu zahăr pentru a înlocui grăsimea pierdută, dar cât de bune sunt pentru tine?
- Un scriitor s-a angajat într-o provocare de a trăi alimentele dietetice timp de două săptămâni pentru a vedea care ar fi efectele
- Nivelurile ridicate de zahăr au cauzat modificări ale dispoziției, dureri de cap și lipsa de concentrare și a spus hdorinta sexuala a disparut
- Experții spun că dietele controlate prin calorii nu funcționează pe termen lung și după cinci ani este probabil să cântăriți mai mult
- Dr. Aseem Malhotra, cardiolog consultant, a spus că patru linguri de ulei de măsline au în jur de 500 de calorii
- Uleiul de măsline are beneficii clare pentru sănătate - reducând riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și demență
- Comparați-l cu o cutie de Coca-Cola, care conține doar 139 de calorii, dar este legată de un risc crescut de diabet de tip 2
- Sfaturi ale experților: nu numărați caloriile, în schimb gătiți mese nutritive de la zero pentru a obține o dietă sănătoasă
Publicat: 14:57 GMT, 10 decembrie 2014 | Actualizat: 16:38 GMT, 10 decembrie 2014
Fiecare supermarket care își merită sarea (și zahărul) are propria sa gamă de alimente „opțională sănătoasă”, care îi țipă acreditările de pe culoare: Sarcină scăzută în grăsimi! Nivel scazut de calorii! Fără zahăr adăugat!
Dar ce este cu adevărat în viața sănătoasă în valoare de 2 miliarde de lire sterline, conta pe noi, fii bun pentru tine și alte alimente dietetice cu conținut scăzut de grăsimi vândute în fiecare an în Marea Britanie?
Știința, așa cum știm cu toții, este termodinamica de bază. Dacă nu arzi energia pe care o ingeri, trebuie să meargă undeva: burta, mușchii și, cel mai insidios, înfășurat în jurul organelor interne.
Dar puneți mai puține calorii și, în schimb, corpul dvs. arde combustibilul pe care l-ați depozitat.
Pierzi în greutate, devii mai sănătos și grăsimea care se evapora se evapora pentru a dezvălui abs rupt. Tăiați caloriile, pierdeți mânerele dragostei - este o matematică simplă. Dreapta?
Motiv pentru care industria alimentară este obsedată de cifre.
Ce înseamnă într-adevăr o viață sănătoasă în valoare de 2 miliarde de lire sterline, conta pe noi, fii bun cu tine însuți și alte alimente dietetice cu conținut scăzut de grăsimi vândute în fiecare an în Marea Britanie? Experții sfătuiesc împotriva alternativelor cu conținut scăzut de grăsimi care sunt încărcate cu zahăr, sfătuind în schimb oamenii să gătească de la zero
Știți, pe cele pe care le vedeți în fața a tot ceea ce produce. Sistemul de semafor, roata sănătății, simboluri procentuale asortate precedate de cifre simple - cu cât cifrele sunt mai mici, cu atât sunt mai probabil să le introducem în coșurile noastre de cumpărături.
Dar există într-adevăr așa ceva ca o lasagne „sănătoasă”? Poți mânca alimente confortabile în fiecare zi și totuși să arzi grăsimi?
Weight Watchers promite că poți; nutriționiștii sunt sceptici.
„Comercializarea majorității alimentelor ca„ sănătoase ”este înșelătoare”, spune Marion Nestle, expert în nutriție și sănătate publică la Universitatea din New York, care face paralele între alimentele mari și tutunul mare.
„La fel ca țigările cu conținut scăzut de gudron, alimentele dietetice ar putea fi mai puțin dăunătoare decât versiunea procesată cu conținut ridicat de grăsimi. Dar sunt încă vești proaste.
ARTICOLE SIMILARE
Distribuiți acest articol
„Cheia este aceasta: greutatea este despre calorii și de unde provin nu contează prea mult”, a spus ea.
„Cu toate acestea, sănătatea ține de calitatea caloriilor, iar cele mai sănătoase alimente sunt aproape întotdeauna neprelucrate și naturale”.
Vreau să aflu cât de multă greutate, ca să zic așa, sunt promisiunile industriei alimentare dietetice.
Pentru a afla, voi pune fiecare decizie nutrițională în mâinile industriei pe care mulți experți o consideră responsabilă pentru o criză a obezității.
Timp de două săptămâni, nimic fără o promisiune cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi sau altfel de sănătate pe ambalajul său nu va trece pe buze.
Viață sănătoasă, contați pe noi, fiți buni cu voi înșivă - aceștia vor deveni noii mei prieteni bucătari care, dacă se va crede pe etichetare, îmi vor permite să mă mânc în sănătatea modelului.
Dovada va fi în budinca cu zahăr redus.
CALORII RARE vs CALORII BUNE
Una dintre problemele numărării caloriilor este că se concentrează prea mult pe cantitatea de alimente, mai degrabă decât pe calitate.
Mâncăruri rapide și mese gata - care nu iau deloc calorii pentru a fi digerate, dar sunt proporțional ridicate în cele mai „îngrășătoare” tipuri de calorii, zahăr și grăsimi.
Un baton de ciocolată și o friptură ar putea avea aceeași putere calorică, dar corpul consumă mult mai multă energie pentru procesarea fripturii decât ciocolata, deci este mai bine pentru dvs.
Dr. Aseem Malhotra, cardiolog consultant și director științific al grupului de presiune Action on Sugar, a folosit exemplul unei cutii de cocs pentru a evidenția diferența dintre caloriile bune și cele rele.
El a spus că patru linguri zilnice de ulei de măsline conțin aproximativ 500 de calorii.
„Acesta este un aliment care are beneficii clare: vă va reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și demență”, a spus el.
- Compară asta cu o cutie de Coca-Cola. Conține doar 139 de calorii, dar știm care dintre ele este legată de diabetul de tip 2.
Aici se prăbușesc dietele cu conținut scăzut de grăsimi, cu număr de calorii: 500 de calorii de băuturi răcoritoare cu zahăr nu au același impact asupra corpului tău ca 500 de calorii de ulei de măsline.
EXEMPLU: Ce se ascunde în lasagna ta gata preparată?
Paste: foile de paste albe determină creșterea nivelului de insulină, ceea ce duce la accidente provocatoare de gustări la câteva ore după masă.
Pastele integrale sunt mult mai bune, eliberând încet energie și menținând nivelul zahărului.
Lapte: reducerea grăsimilor reduce plinătatea, ducând la porțiuni mai mari. De aceea, consumatorii de lapte degresat cântăresc mai mult decât omologii lor din lapte întreg.
Carne: Carnea tocată în fabrică, cu conținut scăzut de grăsimi, în mesele pregătite nu are grăsimile sănătoase pentru inimă și acidul oleic găsite în carnea de vită hrănită cu iarbă. Folosiți banii pe care îi economisiți gătind pentru a cumpăra tăieturi de măcelar în aer liber.
Brânză: brânza cu conținut scăzut de calorii pierde gustul alături de grăsimi. Producătorii măresc sare pentru a compensa, crescând și tensiunea arterială.
Tomate: sosul cumpărat de la magazin este făcut din piure de roșii rehidratat plus zahăr pentru a contracara gustul amar. În schimb, alegeți roșiile conservate pentru a reduce nivelul zahărului.
Coridorul italian de la Tesco. Laudele nutriționale sunt țipate la mine. Conținut scăzut de grăsimi! Nivel scazut de calorii! Cereale integrale! Fibră! Este o foaie de pătuț pentru o alimentație sănătoasă.
Lasagna de vită complet plumbă de la Tesco, de exemplu, conține 651 de calorii în fiecare porție și are un trio de numere roșii pe partea din față a ambalajului. Impas.