Mâncarea fără minte în culise Comportamentele alimentare care îți strică fitnessul Arta fitnessului și
69% dintre adulți sunt fie supraponderali, fie obezi. Având în vedere bogăția de informații care circulă pe internet, este interesant faptul că avem o rată atât de mare de oameni cu o stare de sănătate precară.
Acest lucru arată doar că, în timp ce trăim într-o societate obsedată de aspect și de sănătate - metoda de livrare este greșită.
Avem tendința de a ne concentra asupra macro-urilor, planurilor de dietă, calendarul meselor, alimentarea metabolismului și alte metrici nutriționale. Acestea sunt nesemnificative în comparație cu elefantul mare care stă în cameră râzând în timp ce defilăm încercând orice și totul pentru a ne îmbunătăți nivelul de fitness.
Elefantul mare nu este cel mai sexy din cameră. Nu este la modă, dar este al naibii de esențial.
Despre ce elefant vorbesc.
Sunt comportamentele noastre alimentare. Comportamentele alimentare funcționează mai ales la un nivel subconștient.
Știm ce alimente ar trebui să consumăm. Știm că caloriile totale joacă un rol esențial în construirea corpurilor dorite. Știm ce să facem, dar nu o facem pentru că mintea noastră se joacă pe un alt teren de joc la care nu am ajuns încă.
În timp ce actorii (aspectul tău exterior) capătă toată atenția, echipa de filmare și producătorii (ființa ta mentală) trag în cele din urmă corzile și dezvoltă un produs grozav (adică un corp cu care te poți mândri).
Această mâncare fără conștientizare, fără concentrare, fără intenție este ceea ce numim mâncare fără minte.
Ce este să mănânci fără minte
A mânca fără minte este atunci când mănânci fără să te gândești la ceea ce faci. În esență, jucați rolul unui zombie nutrițional.
Mâncarea fără minte apare adesea prin supraalimentare, nu din cauza lăcomiei sau a oricărui alt tip de egoism, ci din cauza mediului nostru.
Brian Wansink, autorul cărții interesante „Mâncare fără minte: de ce mâncăm mai mult decât credem ”, explică faptul că „mâncăm excesiv nu din cauza foamei, ci din cauza familiei și a prietenilor, pachetelor și farfuriilor, numele și numerele, etichetele și luminile, culorile și lumânările, formele și mirosurile, distracțiile și distanțele, dulapurile și recipientele”.
Tentațiile de a cădea în obiceiuri alimentare fără minte ne înconjoară la fiecare colț și cotitură pe care o facem. Să analizăm 6 scenarii obișnuite în care potențialul comportamentelor alimentare care vă distrug condiția fizică este ridicat.
6 zone comune în care alimentația fără minte îți poate afecta progresul în fitness
Mintea noastră este programată de pe vremea când un copil mic se comporta în moduri specifice cu alimentele noastre.
Toate cele 6 scenarii de mai jos sunt în detrimentul obiectivelor noastre, cu excepția cazului în care devenim atenți la ele.
1. Dimensiunea farfuriilor, bolurilor, pachetelor și găleților - Oricât de nebun ar putea părea, prezentarea modului în care sunt livrate mâncarea dvs. joacă un rol important în determinarea comportamentului dumneavoastră alimentar.
Cercetătorii de la Laboratorul de mărci alimentare al Universității Cornell, au descoperit că oamenii care foloseau plăci mai mari s-au supraviețuit în comparație cu cei care au ales să folosească plăci mai mici, deci nu se merită.
Oamenii vor mânca mâncare doar pentru că sunt acolo. Suntem proiectați instinctiv să dorim mâncare atunci când sunt așezate în fața noastră. S-ar putea să avem pulsul, dar în interiorul fiecăruia dintre noi se află un pic de robotism, care ne permite să cădem pradă programării și să ne pierdem mințile.
Persoanele care s-au filmat într-un studiu realizat de Wansink și studenții săi au primit floricele de 5 zile. Mulți dintre ei, care nu au mâncat prânzul, au primit o băutură răcoritoare și o găleată medie sau mare de floricele pentru a se răsfăța. Nu este surprinzător faptul că grupul mare cu găleți a mâncat mai mult.
Întrebați dacă au mâncat mai mult din cauza dimensiunii cupei, ei au răspuns „nu”. Oamenii nu mâncau pentru că le era foame, mâncau din cauza faptului că filmul ne distrage atenția, sunetele oamenilor care mănâncă floricele și așteptările generale ale societății de a merge la film și de a fi așteptați să gusteze.
2. Percepția dvs. asupra situației - povești pe care le creăm în capul nostru devenim manifestări ale realităților noastre după o perioadă de timp în care ne hrănim cu aceeași poveste.
Dacă ne aflăm într-o situație în care este de așteptat să ne umplem fețele (vorbind cu „tot ce poți mânca bufeturi”) - atunci vom porni, indiferent dacă suntem plini după placa 1.
Dacă suntem într-un restaurant elegant, la o întâlnire, probabil că vom mânca cu reținere și nu vom porni din cauza așteptărilor.
Acolo a fost un studiu realizat pe vinul din Dakota de Nord și California, unde același vin a fost dat cu etichete diferite.
Vinul din Dakota de Nord a fost considerat în mod constant mai scăzut datorită așteptărilor că strugurii de vin nu sunt crescuți în Dakota de Nord, spre deosebire de creșterea lor în California.