Mâncarea egipteană veche - Fapte pentru copii
Când privești țara Egiptului, vezi zone întinse de deșert fierbinte și uscat.
Egiptenii aveau un singur lucru: râul Nil.
În fiecare an, râul se inunda, acoperind zone cu nămol bogat și noroi.
Acest lucru era necesar pentru ei, deoarece aducea îngrășăminte pe pământ.
Apa Nilului a fost folosită pentru apa necesară pentru terenurile agricole și acest lucru a însemnat că vechii egipteni aveau o mulțime de hrană de cultivat și mâncat.
Ce au crescut?
Dovezile din imagini și hieroglife arată că egiptenii și-au folosit terenurile agricole pentru a cultiva mai multe culturi.
Cel mai important a fost grâul.
Au cultivat grâu și apoi l-au măcinat în făină pentru a face pâine.
Toți oamenii din Egipt au mâncat pâine, săracă sau bogată.
A doua cea mai importantă recoltă a fost orzul.
S-ar putea să vă surprindă să știți că vechii egipteni au băut multă bere și că este făcută din orz.
Unul dintre principalele motive pentru care au băut bere a fost faptul că apa proaspătă nu era la fel de ușor de găsit ca acum.
Egiptenii cultivau rodii, struguri și prune atât pentru mâncare, cât și pentru prepararea vinului.
Sursa de hrana
Terenul din jurul Nilului era bogat în animale sălbatice, iar vechii egipteni bogați vânau și mâncau carne de vită, oaie, capră și o varietate de pești din Nil.
Au mâncat și păsări de curte: rață, macara, stârc, porumbel și gâscă.
Bieții egipteni nu mâncau carne atât de des, ci mâncau păsări de curte și pește. Peștele, păsările de curte și carnea au fost fierte sau prăjite și au folosit mai multe condimente pentru aromă, inclusiv sare, chimen, piper, fenicul, mărar, susan și coriandru.
Dacă nu aveau de gând să mănânce păsări de curte imediat, au conservat-o prin uscare și sărare.