Mâncare Viața de drumeții
În ceea ce privește mâncarea, drumeții pe distanțe lungi pot fi o grămadă foarte solicitantă. Vrem articole gustoase, hrănitoare și sățioase, dar ne-ar plăcea să vină într-un pachet compact, ușor, ușor de preparat, cu densitate calorică ridicată. De preferință, acestea ar trebui să aibă și un preț economic!
În călătoriile mai scurte de o săptămână sau mai puțin, rezervele naturale ale corpului nostru sunt de așa natură încât putem mânca cam orice și totuși putem fi relativ ok. Cu toate acestea, pentru plimbări mai lungi, intră în joc nevoile nutriționale (adică vitaminele și mineralele), necesitând un pic mai multă gândire și planificare în ceea ce privește dieta noastră pe traseu. Deci, ce anume mănâncă într-o excursie de drumeții de mai multe luni? Se reduce la găsirea unui echilibru între cantitate, calitate și gust.
CANTITATE
Lucrez la transportul a 1 kg de alimente pentru fiecare zi de drumeție. Acest lucru echivalează de obicei între 4500 și 5000 de calorii. Modul în care sunt împărțite aceste calorii va juca un rol important în dictarea nivelului meu de energie și a sănătății generale în timp ce sunt pe traseu.
Cedare psihica
Alimentele sunt formate din trei elemente principale: carbohidrați, grăsimi și proteine. Pentru a obține o eficiență optimă în drumeții, trebuie să găsiți un echilibru între toate cele trei. Pentru excursii de mai multe luni, dr. Brenda Braaten, dr., Nutriționist, excursionist pe distanțe lungi și extraordinar înger, recomandă următoarea defalcare calorică: 50% carbohidrați; 35% grăsimi și 15% proteine. Pentru drumeții mai scurte, unde pierderea în greutate potențială nu este atât de importantă, se poate reduce cantitatea de alimente grase pe care le transportați și crește cantitatea de carbohidrați și proteine.
Aportul
Gustarea regulată (să zicem la fiecare două ore), spre deosebire de trei mese mari pe zi și puțin între ele, conduce la o abordare mai eficientă a drumețiilor. Nu sunteți la fel de împovărați cu stomacul plin, mușchii nu vor fi la fel de rigizi, deoarece pauzele dvs. nu sunt la fel de lungi și este mai bine pentru sistemul digestiv. În plus, hrănindu-vă corpul cu cantități mici la intervale regulate, este mai ușor să vă mențineți nivelul de energie pe tot parcursul zilei de drumeții.
Deși subliniez gustările obișnuite, totuși am tendința să mănânc două mese mai mari în fiecare zi (derulați până la Dieta zilnica pentru detalii). Aceste ore de masă, care se dublează ca pauzele mele principale de odihnă, echivalează aproximativ cu un mic dejun târziu și o cină devreme.
Deficitul
După cum sa menționat mai sus, în timpul celor 12 plimbări lungi voi consuma aproximativ 4500-5000 de calorii pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 1 kg de greutate alimentară. Acest lucru prezintă o problemă atât de mare încât într-o zi medie de drumeții de 13 - 14 ore, voi arde aproximativ 6000 de calorii (variază în funcție de nivelul de efort și condiții). Prin urmare, voi avea un deficit caloric de aproximativ 1000-1500 pe zi. Cum să compensezi? Răspunsul: de fiecare dată când lovesc un oraș, mănâncă ca acel tip mic japonez care câștigă toate concursurile de mâncare. Nu încetează niciodată să mă uimească câte calorii se pot consuma într-o perioadă scurtă de timp dacă sunt suficient de motivați (peste 15.000 într-o zi de odihnă completă).