Mâncare thailandeză pe o dietă care scade colesterolul

Richard N. Fogoros, MD, este profesor pensionar de medicină și certificat în medicină internă, cardiologie clinică și electrofiziologie clinică.

Odată cu deschiderea mai multor restaurante thailandeze în SUA, mâncarea thailandeză câștigă rapid popularitate. Această bucătărie delicioasă folosește o varietate de alimente sănătoase - inclusiv legume, proteine ​​slabe, fructe și leguminoase. În plus, gătitul thailandez folosește și mai multe tipuri de condimente care fac din aceste alimente un plus aromat în dieta ta de scădere a colesterolului. Din păcate, bucătăria thailandeză poate include unele produse alimentare nesănătoase care vă pot deraia dieta sănătoasă pentru inimă. Aceste sfaturi sănătoase vă vor arăta cum să vă bucurați de această bucătărie gustoasă, fără a vă afecta foarte mult nivelul de colesterol.

colesterolul

Aperitive

Aperitivele de inspirație thailandeză pot fi un mare succes la petreceri, deoarece nu numai că sunt sănătoase, dar sunt pline de aromă. Dacă serviți sau participați la mâncăruri thailandeze, ar trebui să includeți aperitive care conțin o mare varietate de legume, fructe și carne slabă, cum ar fi păsările de curte sau peștele. Cu toate acestea, ar trebui să evitați oricare dintre aceste aperitive care au fost „prăjite adânc” sau au un strat exterior crocant, deoarece aceste alimente pot avea un conținut ridicat de grăsimi saturate (și, în unele cazuri, grăsimi trans).