Mâncare pentru a bate bluesul - acea mișcare de zahăr
O dietă bogată în zaharuri și cereale foarte prelucrate, rafinate și alimente prăjite (denumită și dieta occidentală) poate contribui la creșterea în greutate, sindromul metabolic, bolile de inimă, declinul cognitiv și bolile autoimune inflamatorii. 1-2
Și ceea ce mâncăm ne poate afecta și starea de spirit.
Într-o veste bună, un nou studiu preliminar de la Universitatea Deakin a constatat că consumul unei alimente reale, dieta în stil mediteranean, poate ajuta la combaterea impactului debilitant al depresiei.
Studiul
Peste 12 săptămâni, 67 de participanți diagnosticați cu tulburare depresivă majoră au fost împărțiți într-un grup de control și de intervenție dietetică. Grupul de control a întreprins un protocol de sprijin social. Programul protocolului și durata intervenției au fost reflectate în grupul de intervenție dietetică, care a lucrat cu un dietetician clinic. 3
Între linia de bază și obiectivul de 12 săptămâni, grupul de intervenție pentru dietă a prezentat simptome semnificativ îmbunătățite comparativ cu controlul - de trei ori mai mult! Acest lucru a fost independent de pierderea în greutate sau de exerciții fizice.
Pentru a fi diagnosticat cu tulburare depresivă majoră, o persoană va avea o stare de spirit scăzută, energie, interes și plăcere în majoritatea zilelor timp de cel puțin două săptămâni. Se poate manifesta și în anxietate, poate împiedica funcția de zi cu zi acasă, la serviciu sau la școală și poate afecta modul în care interacționează cu ceilalți.
Nu este un loc minunat pentru a fi. Dar este încurajator să știm că ceea ce alegem să mâncăm poate ajuta la îmbunătățirea simptomelor.
Deci, ce au mâncat participanții la studiu?
Dieta de intervenție s-a bazat pe o dietă mediteraneană cu alimente întregi, cu scopul de a îmbunătăți calitatea dietei.
Participanții se pot bucura de legume, fructe, nuci, leguminoase, ulei de măsline și cereale integrale, precum și niște pește, carne de pasăre, carne roșie slabă, ouă, lactate și un pahar sau două de vin roșu la cină.
Important, intervenția a prescris un aport scăzut de zahăr și produse din cereale rafinate, cum ar fi pastele. Participanții au fost limitați la cel mult 3 porții pe săptămână pentru dulciuri, cereale rafinate și băuturi răcoritoare, precum și mâncare prăjită și rapidă.