Mâncare marocană 10 feluri de mâncare uimitoare pe care trebuie să le încercați în Maroc - Miriam aventuroasă
Îmi place mâncarea marocană și aș putea să o consum aproape în fiecare zi (deși, probabil, șoldurile mele nu ar aprecia toată pâinea).
Mâncarea marocană este atât de diversă și vibrantă prin culoare și aromă. Combinațiile de arome, condimentele aromate și ingredientele exotice fac chiar și cele mai de bază feluri de mâncare uimitoare. Iată doar câteva dintre preferatele mele.
MAI MULTE SFATURI DE CĂLĂTORIE MAROCANE: OBȚINEȚI HĂRȚI, ITINERARE ȘI FRAZE MAROCANE
Cuprins
Mâncare marocană
Bucătăria marocană este foarte sănătoasă, cel puțin în general. Majoritatea felurilor de mâncare conțin legume și se bazează pe cereale integrale, alimente proaspăt preparate, condimente și fructe dulci, mai degrabă decât zahăr rafinat și prăjire. Folosesc miel mai slab decât carnea roșie și cuscus, care este mai sănătos decât orezul.
Dar aspectul sănătății nu este singurul motiv pentru care ador mâncarea marocană. Combinația delicioasă de arome care îmbucă gura este ceea ce îl face unic ... Oh, aromele.
Influențată de mii de ani de culturile berbere, evreiești și arabe, mâncarea marocană de astăzi este un amestec captivant de condimente și texturi. Influența berberă este văzută în modul de gătit mobil: gătit la grătar sau lent pe cărbuni fierbinți și pâine și scufundări pe care le puteți mânca cu mâinile. Arabii au introdus miel, dulciuri și curmale, în timp ce evreii și-au adus lămâile murate și măslinele.
1. Tagine
Mâncarea națională definitorie a Marocului este tagina și este una dintre mâncărurile mele preferate marocane. Tagine este o oală de lut cu blat conic și este, de asemenea, felul de mâncare gătit în oala respectivă. Forma unică a taginului și metoda de gătit lent fac ingredientele (carne de vită, miel, pui, legume etc.) delicate și delicioase. Cu siguranță nu părăsiți Marocul fără să încercați unul.