Mâncare italiană de dovleac condimentată picantă pentru totdeauna

Suntem în mijlocul sezonului estival, ceea ce înseamnă că avem dovleceii care cresc ca buruienile în grădina noastră. Indiferent de motiv, dovleceii sunt întotdeauna o legumă care produce întotdeauna bine pentru noi ... prea bine, de fapt! Îmi plac dovleceii și, din fericire, puiul meu este la fel de bun, pentru că, atunci când îmi lipsește să culeg un dovlecei sau doi și apoi îi descopăr o zi mai târziu, atât timp cât brațul meu, pur și simplu îi răcoresc și îi servesc puiilor noștri care par să bucură-te de acest tratament. Când culegi dovlecei în fiecare zi, așa cum sunt eu acum, înveți foarte repede că trebuie să găsești câteva modalități noi de a le pregăti sau familia ta va declara revolta și pur și simplu va refuza să le mai mănânce.

Dovlecelul este cu adevărat o legumă foarte versatilă, care poate fi savurată crudă sau gătită. Dacă dovlecelul dvs. este puțin mai mare decât ați dori, pur și simplu îl radeți și folosiți-l în produse de patiserie sau prăjiți dovleceii raiți ca niște prăjituri. Deoarece dovleceii au o aromă foarte blândă, este o legumă care are nevoie de puțin condiment sau de unele ierburi proaspete, cum ar fi menta, oregano sau busuioc, pentru a-l ajuta să prindă cu adevărat viață.

---